最接地氣的街頭小吃，不用烤箱做出來，下酒下飯都不錯，越吃越香
莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。千張是中國傳統的豆製品，因被特殊工具壓制，讓人看起來有千百層疊在一起，所以有些地方叫千張，也有些地方叫豆腐皮或百葉。但不管叫什麼，都無法阻止我們對千張美食的熱愛，說起千張這食材，它不僅能製作成各種各樣的美食，還能很好的防骨質疏鬆和血管硬化。不過生活中，知道多種做法的人並不多，一般都炒著吃，並沒有享受到千張不同的美味！這裡就給大家來一道千張卷的做法，做法簡單好吃，趕緊往下看看吧！
千張卷
食材：千張2張、胡椒粉、甜辣醬、豆瓣醬、白芝麻、黑芝麻適量、竹籤適量。
做法：1、千張沖洗，晾乾水分。
2、胡椒粉、甜辣醬、豆瓣醬、白芝麻、黑芝麻備好。
3、晾乾水後，平鋪案板上，一面抹上郫縣豆瓣醬，兩張都抹好，不要抹太多，因為郫縣豆瓣醬是帶有鹹味的，到時候變得太咸了就沒法吃了。
4、把兩張結合在一起，卷好後切成小段。
5、接著把切好的千張，用竹籤固定住，防止卷好的千張散開來。
6、找一個平底鍋，倒上適量的油，開上小火，把穿好的千張卷撒點胡椒粉開始煎，待一面有點焦後換面接著煎，直至兩面煎好。
7、煎好後抹點甜辣醬，撒上點黑白芝麻，千張卷就好了。
8、平時喜歡吃燒烤的朋友不妨自己回家試試，這樣做不僅好吃，下酒下飯都不錯，還比外面吃的健康。
莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~
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