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小伙娶了越南媳婦,小兩口辭職開店,只賣越南米粉湯,一年就買房!

村裡的小伙出去打工,在公司認識了一個越南姑娘,兩個人情投意合就結了婚,結婚後就兩個人就辭掉了工作,在縣城開店專門做越南米粉湯,生意別提有多火爆了。越南米粉湯,最重要的就在於湯的味道一定要好,這個湯一般都是用牛骨湯,牛骨頭要先在開水裡煮10分鐘,然後拿出來洗乾淨,再放進乾淨的水裡繼續煮。

把洋蔥和姜烤焦,把香料如八角,香葉等爆炒之後再一同放進湯里,這樣湯的味道才更好,更有香氣,依照個人的愛好可以再加點魚露和胡椒粉。

越南的米粉湯里用的粉叫裸條,等到湯熬好了就可以把裸條下鍋煮十分鐘左右,就可以撈出鍋了。

越南的米粉湯的配菜一般是薄荷葉,檸檬、鵝芥,芫茜、生菜,蔥等,面糯湯美,唇齒留香。


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