夏天去北京玩，這四道名菜絕對不能錯過，看著就有食慾

夏天到了，天氣是越來越熱，不少人開始出差或者在周末出去遊玩避暑。北京幾乎在什麼時候都是人們爭相前往的旅遊勝地，因為北京可是我們中國旅遊景點最多最集中的地方，各種設施也完善，主要是美食還多。所以小編就給大家推薦四款老北京名菜，這些菜看起來就有食慾。

說到老北京的傳統名菜，第一個就不得不提到老北京的鹵煮火燒了。以前的鹵煮火燒都是五花肉，宮廷特供的，後來民間也學會了只是沒錢買五花肉，只能用豬頭肉豬下水替代。這這一替代卻做出了比原版好吃千百倍的菜。裡面的肥腸豬頭肉別說夏天不想吃飯，不管什麼時候看到都會流出口水。

愛吃甜點的人就不能錯過北京的艾窩窩了。艾窩窩看起來花花綠綠的，感覺像是面點師做出來的蛋糕，其實口味完全不一樣。它的原材料可是糯米，所以吃到嘴裡軟香糯口不粘牙，而且夏天吃還是涼涼的，這怎麼能錯過？

第三道菜，你要是吃過就可以在朋友面前炫耀了。北京有一道菜名字叫做炒肝兒，聽名字就知道估計就是炒豬肝什麼的吧，那你就錯了。這個名字雖然叫炒肝兒，但是裡面絕大多數都是肥腸，豬肝只佔一小部分。如果有人問你，你這樣一說，自己的逼格一下子就出來了。

最後一道菜可以說是人人都愛，春夏秋冬四季都愛吃。那就是老北京炸醬麵，這可是我們中國十大麵條之一。幾乎人人都知道，但是只有到北京吃過最正宗的炸醬麵，你才知道它的味道又多香。而且這涼涼的麵條正好適合夏天吃。

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