西蘭花和它一起吃，清除體內多年毒素，越吃越苗條，美女最愛吃！

西蘭花和它一起吃，清除體內多年毒素，越吃越苗條，美女最愛吃！

西蘭花是天然抗癌化合物——蘿蔔硫素的極佳食物來源，其中的黑芥子酶對蘿蔔硫素的抗癌作用極為關鍵。

一旦黑芥子酶遭到破壞，蘿蔔硫素也不會起到抗癌作用。

研究發現，跟其他烹調方法相比，西蘭花隔水蒸5分鐘左右，黑芥子酶保持得最好，這樣做出來的西蘭花更抗癌。

西蘭花配水蘿蔔

烹飪西蘭花會使其營養成分黑芥子酶遭到破壞，而這種酶能使西蘭花中的抗癌物蘿蔔硫素進入活躍狀態。

水蘿蔔中也含有黑芥子酶，兩者搭配食用可最大程度地發揮西蘭花中抗癌成分的作用。

你愛吃西蘭花嗎？

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！