活動 | 調酒師之間的比賽，才是一場真正的無限戰爭！

時尚 05-20

原標題：活動 | 調酒師之間的比賽，才是一場真正的無限戰爭！

但凡所有與生死或是輸贏相關的戰爭都難以稱得上是一場真正的無限戰爭，因為在戰爭結束之後，灰飛煙滅之間，留下的只是有限的結局。

而只有調酒師之間的比賽，或許才是真正的無限戰爭。因為他們各自將要比拼的是無限的創意，無限的熱情以及對於調酒這項事業無限的付出。調酒師之間的比賽沒有成王敗寇的功利，有的只是所有人對於雞尾酒的無限愛慕。

而一場緊張刺激的調酒師比賽即將在5月22日開戰，這就是一年一度的芝華士雞尾酒大師賽，今年參加這項比賽的九位調酒師都擁有非凡的實力！

今年的芝華士雞尾酒大師賽別出心裁，首次引入了區域賽事。經過北京、成都、杭州、廣州4場分區賽的激烈角逐，9位脫穎而出的芝華士雞尾酒大師已經聚齊，他們將移師上海，用精湛的調酒技藝和與眾不同的創意，角逐2018芝華士雞尾酒大師賽冠軍。

這些調酒界的超級英雄是誰？

他們的絕（作）招（品）又是什麼？

趕緊一睹為快！

賀丹 Jamie He

來自北京Janes & Hooch經理湘妹子賀丹/Jamie He，擁有精湛細膩的調酒技藝，帥氣的風格獨樹一幟。生活中的她宜動宜靜，既拿得起畫筆，又打得了自由搏擊。柔情女俠，風格獨特，動靜皆宜，實力不凡。

作品：Pea in pod

配方/Recipe

芝華士60ml

熱豌豆 20克

辣椒苦精 2吧勺

檸檬汁 20ml

蜂蜜 2吧勺

蛋清一個

創作靈感

靈感來自於調酒師賀丹的一場旅行，酒中所使用到的所有材料, 都取自旅行當天晚餐所有的食材，彷彿回到朋友們相伴的歡聚時刻。

郭嘉駿 Peter Kwok

來自北京飛蛾撲火調酒師主管郭嘉駿/Peter Kwok，家鄉香港, 在眾多知名酒吧工作過，但為了探索和挑戰，他闖到了北京。他的調酒無不體現了自己無憂無慮的鬼馬性格。

作品：調酒師與武士道

配方/Recipe

芝華士12年 45ml

櫻花利口酒 30ml

自製烤吐司苦精 5滴

蜜糖 15ml

檸檬汁 15ml

蛋白 30ml

黑香豆

創作靈感

靈感來源於黑澤明的電影《七武士》。回憶第一次認識芝華士的時候，他就感覺芝華士的logo很像佩戴武士盔甲的武士，就以這杯武士道，致敬他最愛的品牌。

馬銘康 Frederick MA

憑藉絕妙的創意及經驗的豐富，Frederick Ma奪得2017年芝華士雞尾酒大師賽亞軍。七年來為The Woods在內的多家酒吧效力，並代表香港和亞洲征戰國際調酒舞台。目前在北京The Black Moth，用自己的絕妙創意成為京城雞尾酒圈裡最耀眼的明星之一。2017年芝華士雞尾酒大師賽亞軍，今年捲土重來期待問鼎。

作品：芝華士奶蓋黑糖薑母茶

配方/Recipe

芝華士12年 90ml

海鹽焦糖牛奶 45ml

薑母紅糖粉 7.5ml

櫻桃香草苦精 3滴

創作靈感

它就像是一杯經典的紐約風格老式雞尾酒——勁道，持久，餘味悠長。將方糖換成了台灣的薑母紅糖，營造出了大量烘烤、辛辣及奶油般的香氣，與芝華士12年完美搭配。

鄧琳 Jimmy Deng

外表酷似張智霖的鄧琳/Jimmy Deng明明可以靠顏值吃飯，但卻偏偏要靠才華。縱橫調酒屆十年，並創辦了自己的酒吧Mr.Q。外表酷帥，卻隨性浪漫，敢瘋敢玩。

作品：Tango

配方/Recipe

芝華士 45ml

自製伯爵茶糖油 45ml

青檸汁 30ml

蛋清 20ml

創作靈感

靈感源自TANGO舞，高跟鞋是舞蹈不可或缺的，搭配珍珠彰顯高貴優雅，如同他心中芝華士帶給大家的感覺。玫瑰則代表他對芝華士濃濃的的愛戀。

王斐然 NICO WANG

王斐然/Nico Wang的精彩調酒人生始於他在大名鼎鼎的東京酒吧Star Bar Ginza的調酒經歷，讓他懂得酒吧最珍貴的是服務和細節。他回到成都，開創了儒雅精緻的木酒廊，你可以零距離感受到他對雞尾酒的細膩、儒雅、靈感。

作品：山海

配方/Recipe

芝華士12年 50ml

苦橙酒 20ml

甘曼怡 5ml

檸檬汁 10ml

鹽水 3滴

創作靈感

靈感來源於四川的山和日本海，使用四川出產的高質茶配上腌漬的櫻花清香，別樣清新。氣貫山河的英雄氣概讓人不免聯想到芝華士推崇的騎士精神和團隊精神。

MICHAEL CHEN

Michael Chen從小移民紐西蘭，主學法律和會計專業，卻發現調酒才是最愛。2015年他來到上海，成為The Cannery的酒吧經理。他見證了這座城市雞尾酒的蓬勃發展，近期成立了瓶裝雞尾酒品牌來吧。他是酒界先鋒，潮流思維、商業頭腦，他無所不能。

作品：Mile High Club

配方/Recipe

芝華士12年 50ml

曼薩尼亞雪莉酒15ml

檸檬汁 25ml

菠蘿汁 20ml

零油甘糖 20ml

苦精 2滴

創作靈感

秉持著環保理念，他利用環保可循環材料創作了這款雞尾酒。融合中西，表達了自己不懼傳統約束，勇於創新的調酒風格，猶如芝華士不斷創新的品牌理念。

成傳鵬 SIMON CHENG

成傳鵬/Simon Cheng是南京最為火爆的酒吧之一Pluto的經理人。曾跟隨兩位調酒界明星余天音和奚佳諱調酒是他最難忘的經驗，讓他堅信調酒技術上需嚴謹，但感官上必須歡快愉悅，如擺渡人般，用一杯酒渡人渡己。

作品：Give Me Five

配方/Recipe

芝華士12年 50ml

巧克力苦艾酒 10ml

桃子利口酒 14ml

創作靈感

Give Me Five，是一種打招呼的方式，更是一種慶祝的方式，是調酒師之間最愛的動作，表達兄弟情義。特別加入苦艾酒及桃子風味，帶來更豐富的層次口感。

李宗達 SAXO LEE

李宗達/SAXO LEE16歲那年便開始學習調酒，在不斷的實踐中積累了高超的調酒技藝和沉著的大將之風。曾在2015年芝華士雞尾酒大師賽上一展風采，今年再次來到這個舞台，他希望能夠繼續和同行進行深層次交流，不斷自我成長。在廣州 Song』s Club，他彰顯著自己沉著穩重，大將之風，高超技藝。