這種便宜的天然補品，3種食療效果賽燕窩，可惜很多人都沒聽說過

很多女性朋友會覺得咽干、口乾、鼻子干，連皮膚也乾燥緊繃起來，這時應吃些滋陰潤燥的食物來調和人體的水分平衡。古往今來，燕窩一直被人們奉為美容養顏的聖品，但其價格昂貴，加工較複雜，而且很多不法分子為了追求經濟利益以次充好或造假，讓很多愛美人士望而卻步。

其實，有一種食物她不僅美容養顏，還能減肥瘦身，這就是桃膠。桃膠，是桃樹、山桃、櫻桃、李、杏等薔薇科植物的樹榦受機械創傷(如蟲咬、切傷等)或致病後分泌出來的膠質半透明物質。

在樹榦上風乾或採用其他脫水方法乾燥而形成的混有雜質的固態物質稱為原桃膠，它為紅棕色、黃褐色、淡黃色或白色半透明固體塊狀，外表平滑，一般只能浸脹，不容易完全溶解，水溶液呈黏性，屬多糖類物質。

很多人認為桃膠是由於桃樹發生病害而產生的，對人體有害，不能食用。其實不然，桃膠是一種難得的天然形成的多糖類高分子物質，性平，無甜味，無毒，而且具有美容養顏、醫療及保健等多方面的功效。正因為這些功效，而且價格低廉，桃膠被冠以「土燕窩」的美名。

桃膠中主要成分是多糖，其多糖主要由半乳糖和阿拉伯糖組成，還含有少量的甘露糖、鼠李糖及葡萄糖等成分，此外還含少量的蛋白質。

1、促進胃腸蠕動：桃膠作為一種高分子物質，不能在水中溶解，只能吸水膨脹，而且溶脹後桃膠的黏性降低很多。所以食用桃膠時口感爽滑Q彈，不粘牙，容易讓人產生飽腹感。因此，桃膠能加大腸胃吸收水分的能力，促進腸胃蠕動，防治便秘。

2、減肥瘦身：桃膠具有很強的清除自由基的能力，擁有植物膠特有的抗皺嫩膚功能，並且多糖一般無甜味，消化後不產生熱量，因此桃膠被一些女性朋友奉為減肥凍齡的保養佳品，物美價廉的土家燕窩。

3、降糖：桃膠是一種天然存在的多糖，其降血糖治療糖尿病的效果也是很好的。這是因為桃膠多糖可以競爭蔗糖酶和澱粉酶的底物，從而延緩或抑制葡萄糖的生成。相比市場上各種降糖藥物，桃膠也是糖尿病患者的一個不錯的選擇。

說了這麼多桃膠的食療價值，那麼桃膠怎麼吃呢？

做桃膠首先得先泡發，一般泡12個小時，捏起來無硬芯即可。泡發時候，如果桃膠雜質多,建議多換水，雜質飄浮在水面，就把水倒掉換水接著泡。

桃膠又被人們稱為「桃花淚」，將桃膠與桃花一起煎服，是一道養顏美容的湯羹，具有補血益氣的功效。桃膠還可以搭配五穀或水果，做菜、煲湯或煮粥，如最著名的桃膠紅燒肉、桃膠皂角米燉銀耳湯以及桃膠黃桃水果撈等。

各位朋友，你聽說過桃膠嗎？你覺得桃膠和燕窩相比，是否有可比性？不妨在下方評論區留言，分享你的生活經驗。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！