大爺小鎮上賣它，一鍋煮800斤，吃後長勁不長膘，適合男女老少

大爺小鎮上賣它，一鍋煮800斤，吃後長勁不長膘，適合男女老少！

現在的人有些時候真的很難伺候，偶爾出門聚會吃個飯，這家吃過了，那家不好吃，往往路上糾結的時間多。吃個飯能有個包間，聊聊天，吃啥都是次要的吧！隨著社會的發展，口袋裡也有些錢了，對吃的也相對的挑剔了，所以美食也跟著口袋裡的錢火熱起來，APP上每天都在出現不一樣的美食。

閑話說了那麼多，進入今天的主題吧，給大夥介紹個好吃的滷肉

這位大爺看上去精神還是可以的，但年齡有70多了。一家子幾代就做這個生意謀生，可能生意做的時間久了，也摸出老百姓的口味了，生意火的不得了。據說在當地縣城都出了名，隔壁鎮的都開著小車來買他的滷肉。尤其過年過節的時候，生意都得預定了！

這鍋牛肉就是大爺當場煮著呢！大爺每次煮的時候，一般都煮兩頭，大概800斤左右。聽大爺說，他們家裡這樣的鍋有3個，一般就是過節的時候都得派上場。煮牛肉是一個很漫長的活，小火一般都要通宵才能出鍋，把牛肉的精華慢慢燉化了。聽說牛肉上有一種肌氨酸含量，牛肉上的含量比其他食材要高一些，多吃經常吃，對人的肌肉有好處。如果女孩子在減肥過程中，嘴巴餐了，想吃肉，其實吃點牛肉解解饞，因為吃牛肉不長肉，不發胖！

大爺一家子都是賣牛肉的。大爺的父親把家業傳給了他，他又把這個家業傳給了兒子，為了鍛煉兒子，讓兒子在其他市場慢慢摸索著呢！這個招子排還是他幫忙開著，家裡也請著工人，這樣出鍋的牛肉 1-2天可以賣完，想想800斤的牛肉就算2天賣完也不錯了的

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