在家自製家常菜酸辣土豆絲，只需用這個方法，好吃程度翻倍
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05-20
主料： 土豆兩個； 輔料： 紅色朝天椒5個，大蒜3顆，小蔥一段，油適量，鹽適量，白醋適量，雞精適量；
配方： 土豆洗凈去皮，切絲，冷水沖洗，洗去多餘澱粉讓土豆更爽脆。
大蒜切碎成蒜泥。
朝天椒切碎。
熱鍋涼油，下蒜泥爆香，再下辣椒，下土豆絲，爆炒2分鐘，加適量鹽，醋，雞精，稍翻炒一會，就可以出鍋，裝盤撒蔥花。
※頭一次嘗試腐竹鮮肉卷，家人吃後都說好吃，今日將做下步驟總結
※紅燒螺絲的家常做法，燒好後不要燜鍋，也不要燒太久，一個字鮮
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