夏天怎麼能沒有烤肉呢！配上它更香

廚友@雞蛋花蔣蔣雞蛋花：夏天怎能沒有烤肉～ 買一塊肥瘦相間的五花肉，切厚片以橙汁橙皮腌制，煎香切片與爽脆黃瓜、酸甜番茄、清爽生菜，組成肥而不膩、鮮香美味又帶著馥郁柑橘氣息的的烤串～

橙香烤五花肉串

by 雞蛋花蔣蔣雞蛋花

>> Photo by雞蛋花蔣蔣雞蛋花

··用料··

五花肉250g橙子1個洋蔥1小瓣

大蒜1瓣蜂蜜1湯勺蚝油1湯勺

生抽1湯勺鹽雞汁/雞精小番茄

生菜水果黃瓜1根

··做 法··

1 |五花肉切厚片，橙子刨下橙子皮切絲（不要切到白瓤會苦）洋蔥切絲、大蒜切片。

2 |所有的醬汁放入碗里，擠入半個橙子汁，攪拌均勻，塗抹在五花肉上，放入洋蔥大蒜橙皮，抓勻，放冰箱冷藏腌制1小時。

3 |鍋里放少許油，放入五花肉，中小火油煎。

4 |看好火候，及時翻面，就跟在外面吃烤肉一樣，煎到喜歡的程度。

5 |準備好配菜，強烈推薦水果黃瓜，清新解膩。

6 |煎好的五花肉切小塊，跟蔬菜一起用竹籤串起來。

7 |剩下的邊角料就是爽口沙拉～

··廚 友 的 作 品··

颱風天在家烤串！

>> Photo bymssczx

味道真的好棒哈！

>> Photo by 余余家廚房

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！