來甘孜，絕對勝過空調＋西瓜＋WIFI的日子

最新 05-21

行駛在甘孜的公路上

雖說觀賞風景固然重要

但是品嘗沿途的美食也是必不可少的一件事

下面，我們就來看看

這些讓人垂涎三尺的美食都在哪條公路上吧↓↓↓

那些318國道上的風味美食

瀘定

酷暑炎熱的夏季,悶熱難耐;若來瀘定，太多美食吃不停：聞名遐邇的「磨西小解」的原產地！海螺溝的烤雞黃亮焦嫩，香脆入味；豬肉墩子兩碗，丸子、蒸菜為主，酥肉、粉條、海帶、木耳等為佐菜的九大碗，讓人唇齒留香；不管是自己食用，還是贈送親友，磨西老臘肉絕對佳品。

康定

自瀘定起始，開往康定，一路風光旖旎，上面說到的還僅僅只是開胃菜。美食之旅，就此開始，筋絲勁道，粗細勻稱，光澤發亮，筷拈不斷的黃涼粉，暖身又暖胃的牛雜湯，外焦里嫩的油糕兒以及秘制滷汁的氂牛肉，道道都讓你記憶尤深。

雅江

一路開到雅江，不得不提的就是松茸，蒸煮而成的松茸餃子，皮薄肉厚，味美清香；挑逗味蕾的山珍王松茸與溫補的雞肉同冶一爐，好一鍋養生滋補的松茸燉雞湯。不過這段時間已經過了新鮮松茸的採摘季節了，有興趣的小夥伴可以查好時間再去哦。

理塘

理塘的氂牛肉那可是甘孜遠近聞名的特產，拿來風乾或者煮火鍋都是很美味的，特別是風乾氂牛肉，肉質緊實，口感飽滿，回味悠長。蟲草就更不用說了，早已在市場上被公認為優質蟲草，來一盅蟲草燉雞；理塘高原的風味美食，小夥伴們必須打卡品嘗。

巴塘

象徵著軍民一家親的「團結包子」，餡料種類豐富，肥而不膩，麵皮蘸醬，百吃不厭；年貨必備，甜香酥脆的花茹；藏語稱「斯醋」，酸、辣、鮮、香，口感好，是佐餐開胃的頭牌小菜。形態各異，這些美食，都已經作為標籤牢牢的印在了每個去到巴塘的人的心中。

只屬於317國道的獨特美味

色達

羊肉灌入小腸做的血腸，煮出來不碎不渣，滿嘴生香；軟嫩粘稠的酸奶子像豆腐腦一樣潔白如雪，芳香撲鼻；藏式麻花不僅個兒大，還酥脆爽口。色達可謂是小吃愛好者的天堂了。

甘孜

甘孜的涼粉不同於康定的黃涼粉，軟而不斷，入口還有股豌豆的清香；水淘糌粑色澤潔白，可口性強，粉細味香；紫皮洋芋更是被譽為「蔬菜明星」，為營養學家所青睞。健康養生美食哪裡找，甘孜縣等你的到來哦。

德格

熱騰騰的氂牛奶，濃郁淳厚，入口還有絲絲甜味；一個個如寶瓶、又似蓮花盛開，造型考究，不腥不膩，藏包子，讓你的味蕾得到滿足；被譽為「高原黑曜石」的藏式火鍋，不僅飽腹，也是高寒之地暖心增熱的法寶。肉質柔韌帶鮮，滋味悠長。在德格，做一枚地道的吃貨，何樂而不為呢？

爐霍

俄色「霍爾古藏茶」長期以來都貴為奢侈飲品，它的降血脂、血糖、血壓的神奇藥用功效被錄入了最具權威的藏醫學著作《四部醫典》；被稱為「紅軍菜」的棒打蘿蔔，既鮮美又禦寒，是爐霍人們桌上的一道傳統燉菜；外形猶如梳子，色白如霜，口感細膩，蝦拉沱麻糖就是這麼風味獨特。爐霍不僅有卡薩湖這麼漂亮的景色，美食也是如此的惹人喜愛。。

350國道上的「美食拼盤」

丹巴

以玉米或麵粉為主料的「火燒子饃饃」，可以長時間保存，是出行好伴侶；咂酒青稞釀製而成，味甘甜醇厚，十分爽口；每年冬季，丹巴家家戶戶宰殺年豬，風乾後存放一冬，食用時煮成半熟或用炭火將表皮烘烤，切成小塊狀或撕成粉絲狀，香豬腿入口鮮嫩清香，營養豐富，誘人食慾。丹巴美食，就是這麼實在！。

道孚

回味無窮的扎巴臭豬肉，鮮麗精緻的花饃饃，高原之珍的藏香豬，白潔味甜的涼拌大蔥，香醇味美的牛羊肉泡饃，這些無一不訴說著道孚人民舌尖上的美味。

省道217上的生態美食

鄉城

個頭頂大的鄉城蘋果汁多爽脆，沁人心脾；碩大的「蛋皇」配上如酸奶口感的蛋白，細細咀嚼，回味無窮，便是鄉城藏雞蛋了；體型輕小、勻稱緊湊、胸腿肌肉發達的藏雞，清燉起來，肉質緊緻，口感極好；昔日荒山變成「漿果之王」種植基地，鄉城的藍莓，就是這麼清甜可口。想要綠色純天然？那還等什麼，快去鄉城開啟美食之旅吧。

石渠

石渠人獨一無二的「藏式巧克力」，精美且味甜；

生長於海拔3000米以上的高原沙棘，果肉甘美，做成飲品時尚又健康；

混搭人蔘果和葡萄乾，一碟外撒的白糖，八寶飯給你初戀般的甜蜜；

被慈禧太后稱「人間極品」的石渠白菌與藏雞一鍋燉煮，一道白菌燉雞帶給你醇香濃郁，鮮甜無比的味覺體驗！