這杯健康無添加的檸檬鮮果飲,竟然讓全家都愛上了喝水!
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包子感覺今年的夏天
就跟讀書時候的小太妹一樣——早熟
這才剛剛五月份,已經熱到不行
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每個季節都有屬於它自己的味道
夏天當然就是
冰鎮西瓜小龍蝦
捧著冰飲仰八叉
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這麼熱的天氣
一杯冰爽的飲料當然絕對不能少的!
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不過包子前段時間看到的新聞
確實又讓人心驚膽寒
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北京電視台的記者卧底一家很火的網紅飲品店。店員,不帶手套,不管手上有沒有髒東西,製作飲料的時候,直接用手去擠茶包里的汁液,然後把汁液倒進杯子里,連店員本人都承認:「我自己都覺得好噁心!」
店中放在明處的
新鮮水果僅為擺設,
真正用來榨汁的芒果,已經發爛。
夏天是冰鎮飲料最火爆季節,雖然不能因為一則新聞而否定那些真正良心的飲品店,但夏日真的是腸道疾病的高發期,還是要格外注意。因為喝了不衛生的飲品導致的腸胃炎、腹瀉真的是更加得不償失~
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想在炎熱夏日足不出戶喝上一杯讓你絕對放心的安心冰飲,這其實相當簡單。今天包子就分享給陛下們幾種夏日冰飲的做法。無論你是奶茶控,冰沙愛好者、還是雞尾酒達人,或是佛系養生控統統滿足你們的需求。
「奶茶控必學」
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食材:紅茶包兩個、水500ml、淡奶一盒、木薯澱粉50克、熱水50克、紅糖或者白糖10克
步驟:
1.紅茶包和水放入奶鍋中用大火煮沸後,轉小火煮5分鐘。
2.先在杯中倒入淡奶,然後沖入紅茶水,茶與奶按照3:1的比例即可。
3.紅糖和熱水混合煮沸,趁熱加入木薯粉中。
4.邊倒一邊攪拌,一直到成團為止。
5.根據自己喜愛的大小,揪一點麵糰。放在手心搓圓就可以了。
6.鍋中放水燒開後,加入搓好的珍珠,中火煮15-20分鐘,煮至透明狀即可。
7.將珍珠放入沖好的奶茶中即可。
「冰沙愛好者必學」
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食材:冰塊少許、牛奶、煉乳、奧利奧
步驟:
1.將奧利奧餅乾掰碎後備用。
2.將冰塊和牛奶加入少許煉乳放入料理機中。
3.高速打30s至冰塊成為細膩冰沙即可。
4 將冰沙倒入杯中,撒上奧利奧碎即可。
「雞尾酒愛好者必學」
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食材:薄荷葉8-10片、青檸1個、黃檸檬1個、朗姆酒20ml、白沙糖10g、冰塊適量、蘇打水350ml
步驟:
1.將薄荷葉洗凈放入碗中。
2.加入兩三片青檸片。
3.再擠入少許青檸汁。
4.加入10g白砂糖,隨後將全部食材搗碎。
5.隨後將搗碎的食材連汁水一同倒入杯中。
6.向杯中放20ml朗姆酒,加入適量冰塊。
7.再倒入350ml的蘇打水加入幾片黃檸檬即可。
「佛系養生控必學」
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食材:新鮮檸檬5-6個、老冰糖250g、鹽少許
步驟:
1.鮮檸檬放鹽洗凈外皮,瀝干準備好。
2.將檸檬切片後去籽。
3.然後將其平鋪在砂鍋底部跟側面。
4.將冰糖敲碎,平鋪在檸檬片的表面。
5.全程不加水,小火燉10個小時。
6.膏體成淺褐色且粘稠時即可裝罐。
7.舀一大勺檸檬膏,加入適量水即可飲用。
包子作為一個佛系養生少女
最鍾愛的當然還是最後一款將熬制的檸檬膏
用水直接沖的酸甜檸檬鮮果露
千萬別小看包子最愛的這一杯飲品,它除了能養陰生津,潤燥解暑之外,還可以美容養顏。它可是需要10個小時的文火熬煮,濃縮了滿滿新鮮檸檬和老冰糖的精華,用料和時間上都相當講究。
製作檸檬膏看起來簡單,其實細節稍不注意,就容易熬的發澀發苦。想熬好一罐檸檬膏其實還是需要十足的耐心和功夫噠~
不過包子建議
一次性不要熬太多,
因為在家熬制,容器沒有殺菌,
也沒有很好的密封技術,
熬煮太多在夏天確實更容易變質。
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熬煮要
燉十個小時很麻煩?
還不能做太多囤積起來想喝就喝?
這可咋辦?
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包子我一直是個可愛又聰慧的小女孩
機智的我立刻去搜索
真的有賣檸檬膏這個東西
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在
吃喝這事兒上,包子從來都不將就
挑選了好幾款檸檬膏做對比
有的因添加防腐劑、甜味劑被淘汰
還有幾款添加了川貝,咳嗽來一勺不錯
想拿來當健康飲料喝還是不過關~
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經過包子幾番
嚴苛的篩選
挑選到一款配料表只有檸檬和老冰糖
簡單到僅有兩種原料
適合天天飲用,用來解饞解渴消暑
想喝就立刻能衝上一杯的
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[ 無添加老冰糖檸檬膏 ]
打開蓋子立刻就能聞到
濃濃的檸檬香氣
還伴隨著一點甜甜的味道
檸檬膏在熬制時已將檸檬洗凈切片去籽
所以不用擔心會有雜質
也不用擔心檸檬的籽會卡到小朋友
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晶瑩剔透的金黃色澤,看起來就像蜜一樣,
因為全程不加一滴水,採用隔水燉的方法,
所以膏體十分濃稠,濃縮了滿滿檸檬精華。
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舀上一大勺,放入杯中,加適量的水
ps:因為包子這天來姨媽了,但又無奈於嘴饞想喝,就用了溫水,其實冷水也是可以沖泡開噠~
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再用勺子攪一攪,就可以喝啦,咕嘟咕嘟兩三口下去,別提多解渴了!!!味道酸酸甜甜的,很像檸檬茶的味道,但卻沒有茶的澀味~簡直就是添加劑飲料的最佳替代品啊!
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檸檬膏沖泡的檸檬飲不僅味道好,而且還有很好的滋養功效~
其含有豐富的多酚、檸檬酸、維生素C和D、鈉元素能夠很好的補充我們夏日因出汗而流失的大量水分和能量,讓我們不容易疲勞或者中暑。
除此之外,從中醫角度來看,檸檬皮中含有的:
橙皮甙——抗炎、抗病毒
槲皮素——抗氧化、祛痰止咳
檸檬素——軟化血管、提高免疫力
咖啡酸——抗菌、抗病毒
谷甾醇——降膽固醇、祛痰止咳
(上述物質不會因加熱而分解失去活性)
真的有清咽潤喉、去痰止咳、提高免疫力的功效~
喝著爽爽的飲料,順便還能養生
相信這是每個人的夢想吧!
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[ 天然無添加·飲料也能健康喝 ]


※孕期水腫就少喝水?錯!這樣做才有效
※生活百科,每天要喝多少水,喝水得重要性
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