在家自製冰涼綠豆糕，吃起來沙沙甜甜的，再也不用去超市買了

這個夏天不用出門，就能吃上冰冰涼涼，沙沙甜甜的綠豆糕了

今天逛超市，看見綠豆糕了

可是想吃，卻不想買

吃起來太干，太噎，太難下咽

還是自己買點綠豆在家做吧，

香甜，軟糯，冰冰涼涼......

吃的那個舒坦。

準備：綠豆，砂糖，奶粉，黃油

做法：

1、綠豆泡一晚上之後，清洗乾淨，搓去皮【或者直接買脫皮綠豆】

2、把脫皮綠豆倒入一個大小合適的盆子里，倒入水剛剛沒過豆子就可以了。

3、上鍋加水，放入有綠豆的盆子，蒸30分鐘，直到豆子開花，變軟。

4、把蒸熟的豆子，趁熱用勺子碾碎，然後過篩，變成豆泥

5、上炒鍋，放入黃油，小火加熱，直至融化，再加入砂糖，拌勻，倒入篩好的豆泥，炒一會兒，邊炒邊放入奶粉，直至炒到豆泥能抱成團，轉中火，再炒一會，即可。

6、用平鏟把炒好的豆泥，分成兩份，一份盛出備用，另一份加入抹茶粉【青汁也行】，顏色的深淺自己說了算哦【加多了顏色就會深】，攪拌直到顏色均勻，即可盛出。

7、做好的豆泥，用模具壓製成型，放入盒子里，蓋上蓋子，置於冰箱冷藏起來。想吃的時候就可以隨意拿出來吃嘍。

愛心小貼士

1、綠豆泡的時間一定要長些

2、豆子一定是蒸的

3、炒制的時候，不要把各種料一下子都倒入鍋里

4、顏色也隨意搭配哦

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