四道養生瘦肉粥,做法簡單又好吃,值得收藏
白果瘦肉粥
用於咳嗽、氣喘等症。
材料 白果20克、豬瘦肉50克、玉米粒、紅棗、大米、鹽、味精、蔥花各適量
做法 1、將玉米粒洗凈;豬瘦肉洗凈,切絲;紅棗洗凈,切碎;大米淘凈,泡好;白果去外殼,取心。
2、鍋中注水,下入大米、玉米、白果、紅棗,大火煮開,改中火,下入豬肉煮至豬肉變熟。
3、改小火熬煮成粥,加鹽、味精調味,撒上蔥花即可。
養生提示 本粥有潤肺平喘的功效。
瘦肉西紅柿粥
潤肺平喘
材料 西紅柿100克、豬瘦肉100克、大米80克、鹽、味精、蔥花、香油各適量
做法 1、將西紅柿洗凈,切成小塊;豬瘦肉洗凈切絲;大米淘凈,泡半小時。
2、鍋中放入大米,加適量清水,大火煮開,改用中火,下入豬肉,煮至豬瘦肉變熟。
3、改小火,放入西紅柿,慢煮成粥,下入鹽、味精調味,淋上香油,撒上蔥花即可。
黑豆瘦肉粥
用於咳嗽等症。
材料 大米、黑豆、豬瘦肉、皮蛋、鹽、味精、胡椒粉、香油、蔥花各適量
做法 1、將大米、黑豆洗凈,放入清水中浸泡;豬瘦肉治凈切片;皮蛋去殼,洗凈切丁。
2、鍋中放入大米、黑豆煮至五成熟。 3、再放入豬瘦肉、皮蛋煮至粥將成,加鹽、味精、胡椒粉、香油調勻,撒上蔥花即可。
養生提示 此粥可以滋陰潤燥,對熱病傷津、咳嗽等病有食療作用。
香菇白菜肉粥
潤肺平喘
材料 香菇20克、白菜、豬肉、枸杞子、米、鹽、味精、植物油各適量
做法 1、將香菇用清水洗凈,對切;白菜洗凈,切碎;豬肉洗凈,切末;大米淘凈泡好。枸杞子洗凈。
2、鍋中注水,下入大米,大火煮開,改中火,下入豬肉、香菇、白菜、枸杞子煮至豬肉變熟。
3、小火將粥熬好,調入鹽、味精及少許植物油調味即可。 養生提示 香菇有益智安神的功效。白菜能潤腸、排毒。經常食用此粥能潤肺平喘。