中國節氣 小滿

四月中，小滿者

物致於此 小得盈滿

大落大滿、小落小滿

中國節氣｜小滿

2018年小滿時間：5月21日 10時14分

小滿是夏季的第二個節氣，這時候，中國北方冬小麥類的夏熟作物進入了灌漿期，子粒開始鼓漲飽滿，到了下一個節氣芒種就已經熟透，可以收割了；而南方的水稻田裡，早稻的追肥，中稻插秧都仰頸企盼著雨水的潤澤。

"大落大滿、小落小滿"，江南稱下雨為"落雨"，小滿時節，落雨雖未及大落，但水稻田已將近盈滿。

小滿的"滿"字既意指北方麥粒的飽滿，又關乎南方雨水的豐盈。萬物生氣盎然，又從容不迫。

一候苦菜秀

苦菜有一個更為人知的名字叫做蒲公英。

"花罷成絮，因風飛揚，落濕地即生"，苦菜的生命力頑強堅韌，等菊花似的小黃花落了，便是貼地的白絮飛舞。那深綠色的鋸齒狀葉片才是小滿的絕妙風物。

二候靡草死

靡草，東漢鄭玄釋為薺、葶藶之類枝葉細的草。

葶藶三月開小黃花，四月結子，因是陰氣所生，到入夏畏於陽氣，便枯死了。

三候麥秋至

麥秋至，指的是夏麥成熟可以收割了。

此外，古人將農曆四月前後的天氣叫作"麥天"，而這樣的天氣里，氤氳著的麥子將熟之氣則為"麥氣"，"晴日暖風生麥氣，綠陰幽草勝花時"，這股麥香，只有經過小滿時節的麥田，才能聞到。而農人早已在這股預言豐收的麥氣中，勾畫好了豐年的樂景。

防熱防濕

小滿預示著夏季悶熱、潮濕的天氣將要來臨。小滿養生要注意「防熱防濕」。

此時天氣悶熱潮濕，為皮膚病發作提供了條件，易引髮腳氣、濕疹等疾病。因此，飲食上應以清淡為主，同時注意衣物材質的選擇，盡量穿一些透氣性好、能吸汗的衣襪，以避免濕氣鬱積。

由於日長夜短，氣溫漸高，人體新陳代謝旺盛，消耗也大，容易產生疲勞感,引發便秘、口腔潰瘍、咽痛等癥狀。

菜籽油飄香

油菜是夏熟作物，等五月中旬綻放過金黃燦爛的油菜花後，油菜籽便漸漸成熟起來。等到小滿時節，古人就動用三車之一的油車來舂打油菜籽，做成清香四溢的菜籽油了。

成片成片的油菜田起初開著燦爛耀目的黃花，漸漸在窄長的青莢里孕出油菜籽。待黃花脫落，這青莢便朝四面八方肆意伸長，仍然是窄長的形狀，油菜籽一粒粒緊挨著密集地排布在裡面。

等到青莢由那夏日的薰風吹黃，外皮變干，農人便可收割油菜了，晒乾打下來的油菜籽是黑黑的一個個小顆粒，卻蘊含著豐富的油質。

遍野苦菜秀

中國人最早食用的野菜之一便是苦菜，《詩經·大雅·綿》中有"堇荼如飴"，荼的本義為苦菜，衍化到後來，才意指茶。苦菜和茶有此淵源。

苦菜或涼拌或腌食，口味清辣苦澀，回味卻有甘香。雖然在春日長成，已鮮嫩可采，但到了小滿時節，才格外茂盛。夏日食苦，大抵是取其清熱解毒、安心益氣的良效吧。

據傳，王寶釧苦守寒窯18年也靠苦菜維生。食苦、思苦、憶苦，苦菜之苦免不了比附人生之艱。家中長輩帶著上山采苦時，便會憶苦思甜，待涼拌好苦菜，總要慨嘆一句："好歹還有苦菜可吃。" 如今，吃進嘴裡的已是調味好的清涼爽口，不再是往昔的苦飽滋味，苦日子便也在咀嚼中分明又不那麼分明了。

小滿動三車

在古代，"小滿動三車"，水車、絲車和油車。從小滿開始，農人便要忙碌在這三車上了。

乾涸的稻田亟需雨水，稻苗要在這小滿時節栽插下去，以免貽誤了時機。老天爺不下雨，農人便只好踏水車取水灌溉。用畜力或青壯力帶動水車輪軸轉動，將一條條清流自河中抽出，奔流到各家的農田裡。水車是解決"小滿未滿"之旱的最有利工具了，古時祭天祈水，還不忘祭祀水車神。

一畝畝齊整的青苗，起初間隔有序，等到那青變得濃重，它們也就抽長、長大，不分彼此了。 小滿，是麥子的秋，是水稻的夏。

祈蠶節

相傳小滿為蠶神誕辰，因此江浙一帶在小滿節氣期間有一個祈蠶節。

我國農耕文化以「男耕女織」為典型。女織的原料北方以棉花為主，南方以蠶理為主。蠶絲需靠養蠶結繭抽絲而得，所以我國南方農村養蠶極為興盛，尤其是江浙一帶。

蠶是嬌養的「寵物」，很難養活。氣沮、濕度，桑葉的冷、熟、干、濕等均影響蠶的生存。由於蠶難養，古代把蠶視作「天物」。為了祈求「天物」的寬怒和養蠶有個好的收成，因此人們在四月放蠶時節舉行祈蠶節。

中國節氣 | 小滿

一候苦菜秀，二候靡草死

三候麥秋至

桑葚紅手，枇杷壓枝

洋槐香里，時聞晚鶯

櫻桃閑啖，紅榴紛情

長夏苦中樂，晚岫障斜陽

芭蕉分綠窗微明，荷尖初露立蜻蜓

四月小滿 小得滿盈

>>殊勝和善古典藝術館

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