包子煎一煎好吃似神仙，金黃酥脆又柔軟，吃膩蒸包的趕緊學一下

蒸的包子我們吃得太多了，會不會已經感覺到有點膩了呢？反正我們大家肯定不會喜歡吃煎小餅那種東西的。就是隨手弄一個麵糰，揉成個餅形，然後放在鍋里煎一煎，裡面也沒有東西，可以說，喜歡這麼吃的人太少了。更多的人喜歡吃麵糰裡面有餡的東西，就比如說剛開始我們提到的包子。不過蒸包子我們已經吃了好多年了，現在可以來換個做法再來品嘗一下了。

很簡單，我們今天的包子的做法就是放在鍋里煎。煎包煎包，好吃又香。煎包的做法是很簡單的，我們首先要做的事情就是和面了。面的好壞直接影響到了煎包的口感，所以，我們要注意一定要把面和好。接下來就是把面分成一個個的小麵糰了，吃過水餃跟包子的人都會做，這個倒是不難。

弄成小麵糰之後，就要把這些小麵糰擀成一個個的薄薄的小皮。皮子要做到大小適中，能夠恰好的把肉餡包進皮子裡面。

對了，竟然說起來肉餡，那我們就來說一下肉餡該怎麼弄。肉餡一定要夠碎，要不然口感會有影響，家裡沒有機器的話最好去超市賣肉的那個地方，讓相關的工作人員幫忙攪一下肉，很快，三五分鐘就好。然後回家自己調成自己喜歡的口味就可以了。

然後就是包包子這項工作了。小編覺得，這可能是所有工作最難的一項。要把肉餡包進煎包裡面，還要做到煎的時候不會露餡，還要保證包子裡面的餡夠多，飽滿，所以這項工作一定要交給會包的人來做，這樣形象好，吃到嘴裡的時候肉餡也夠飽滿。

在會包的人眼裡，這件事就很簡單了，不一會兒就能包的差不多了。看，這就是小編包的煎包，是不是很好看的，裡面的肉也放的很多呢。

接下來我們就可以來做煎煎包了。鍋里放油，油不用特別多，剛好能覆蓋鍋底的就可以了。

一般人都是直接放進去就煎了，小編不是這個樣子的。小編有別的做飯，那就是在鍋底先放一些調料，像是醬油老抽之類的，然後把包子放上去，再在包子上面撒一些蔥花香菜之類的。

最後我們就等著煎包熟就可以了。這是小編做的煎包，看上去是不是就超級香呢。吃到嘴裡也是又酥又香呢。小編教大家做的這個煎包，大家都會了沒？可以自己做一下試試了。

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