想長壽，飲食要近「三黑」、遠「三白」，謹記「4個不」！

阿拉伯有句諺語：「有健康即有希望，有希望即有一切。」想要健康，平時飲食還得多注意，管住嘴，吃得合適，吃得營養。想長壽，飲食要近「三黑」、遠「三白」，謹記「4個不」！

「三白」指的是鹽、糖、脂肪，這三樣食物要少吃。

吃鹽過多易導致血壓增高、血管硬化，還會增加腎臟的負擔。一般來說，鹽的每日攝入量以6克為宜。糖是人體必需的基礎物質，但過量攝入容易引起高血壓、肥胖、肝功能損傷等。

人攝入過多的糖，會在體內轉化為脂肪，導致肥胖，成為心血管疾病的潛在誘因。還會擾亂身體的神經系統，導致消化機能下降，引起肝功能障礙。

動物脂肪會加劇血管硬化，增加膽固醇，不可多吃，但也不能不吃。在每人每天食用油25克—30克的前提下，植物油與動物脂肪的比以10:7為宜。

「三黑」指的是黑米、黑豆、黑木耳，這三種食物要多吃。

黑米

黑米外表墨黑，營養豐富，有「黑珍珠」和「世界米中之王」的美譽，尤其適合腰酸膝軟、四肢乏力的老人，故黑米又有「葯米」之稱。將黑米熬成清香油亮、軟糯適口的黑米粥，容易消化吸收，還具有很好的滋補作用。

黑木耳

黑木耳含有豐富的蛋白質，其蛋白質含量堪比動物食品，因此有「素中之葷」的美譽;此外維生素E含量非常高，是美白肌膚的佳品；最重要的是含鐵量最高，說道補鐵，一般都認為菠菜，瘦肉，動物肝臟中含量豐富，其實在所有食物中黑木耳的含鐵量最高，是菠菜的20多倍，豬肝的7倍多。因此是養顏補血，預防缺鐵性貧血優質的食物來源。

黑豆

不論那個年齡階段的女性，雌激素的補充都會對她們有益。所以一定要每天吃20~30G的黑豆，補充體內所需激素，特別是更年期的女性。

黑豆富含植物性蛋白質、維生素A、B、C，味甘、性平、滋補腎臟、補肝明目、活血利水、祛風解毒、補肝腎、壯筋骨。從中醫的觀點看，黑豆對神經痛、腎虛、水腫、過敏體質和體力不足，都有不錯的養生保健效果。

謹記「4個不」！

不貪吃

貪吃是一種對食物上癮的癥狀。貪吃的人最明顯的外在表現形式就是肥胖。現在肥胖已經成為世界各國公認的危害健康的殺手。很多貪吃的人偏愛某種食品，比如冰淇淋、蛋糕、巧克力、膨化食品、烤肉等，這些食品吃多了不光是長胖的問題，還能引起其他很多疾病，比如糖尿病、肝硬化等，有些食品含有致癌物質，是健康殺手，吃多了的後果可想而知。

不貪睡

對於睡眠來講，睡的少會生病，睡的多也同樣對健康有危害，相關的數據顯示，每天睡眠7小時的人死亡率是最低的，少於6小時會增加死亡的幾率，同樣多於9小時，也同樣會增加死亡的幾率。而且這個統計的結果不分男女。所以對於睡眠不是越多越好，任何事情都是物極必反，少了有損健康，多了同樣會危及生命。

不貪熱

眾多研究顯示，進食過燙食物會增加食道癌的發生幾率。食道內壁是黏膜組成的，十分柔嫩，只能承受50℃—60℃。一旦超過，黏膜就可能被燙傷。經常吃火鍋、麻辣燙等刺激性食物，會損傷口腔、食管、胃內黏膜，而且往往是黏膜尚未修復，就又遭重創。長期反覆，會誘發黏膜質的變化，甚至癌變。此外，進食過快、愛喝烈酒、常吃腌漬食物，也會「威脅」食管黏膜。

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