渾身疲憊回到家中還要做飯？來點懶人必備的咖喱飯吧

對於很多白領階層來說，每天吃的最多大概就是外賣了。晚上回到家的時候本身也是疲憊不堪，可能沒有那麼多精力和慾望去做飯了。

這個時候我們就需要這種「懶人必備」的食物了，那就是咖喱飯了。只需要蒸一份米飯就可以了，咖喱我們提前做好囤在冰箱里就OK。

接下來我們製作這個簡單好吃的咖喱飯。用最方便的方式來做就是咖喱我們從超市買現成的！隨便哪種咖喱啦，稍稍帶點辣味的最佳。

然后土豆，胡蘿蔔都切成塊，洋蔥切條。咖喱飯最重要的是咖喱嗎？這麼說也沒錯，但是更重要的是肉啊！沒有肉的人生是不完美的，準備好雞腿肉，切成塊狀。

雞腿肉放在碗中稍微腌制一下，加入料酒，生抽和胡椒粉，薑絲拌勻。然後鍋中放油，把土豆和胡蘿蔔先過一遍，因為這兩種不太容易熟透。洋蔥放進鍋中爆出香味。

出了香味以後雞肉倒進鍋中，放入咖喱塊，把咖喱塊炒化掉，然後把土豆胡蘿蔔放進去，倒一點水，小火慢燉十到十五分鐘，咖喱變稠就可以出鍋了。 多做一點咖喱，存在保鮮盒中，下次再吃從冰箱中拿來出加熱一下就好。

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