鄰居嫌棄這道街頭小吃「臟」,半小時後卻搶著買!
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05-21
今天出門買早飯時路過一條小巷,看見許多人都圍著一處地方,我不禁感到好奇,以為是發生了什麼打架鬥毆事件,可遠遠看去,那圍著的人都是老婆婆老爺爺和大媽大叔這類的人,於是我秉著看熱鬧的心情慢慢走近,這一走近就不得了了,我隔五步之外就聞到了一股濃烈的香味!像是香糯的粽子那種味道!我的胃口瞬間就被吊起來,然後我快步走進一瞧,就看見一大鍋的「糯米」
我從未見過這種稀奇小吃,說是粽子吧,它又不像,可味道聞起來明明就是典型的糯米味,我就趕緊問做這個小吃的大叔,他說這叫做「粽糕」,是他們當地人特別喜歡的一個小吃,許多人買來當做早點呢。大叔就是自己騎著小三輪,到各個縣城去賣,這次剛好到了我們這塊地方。
「粽糕」的製作聽說也挺簡單的,首先是需要將製作這種小吃要用到的紅豆、薏米給用水浸泡一下,浸泡之後就可以如果去熬制,熬制粽糕的時間會比較的長,而且還要控制好火候。這些粽糕都是大叔自己動手製作的,原汁原味。
這看起來就是滿滿的食慾啊,圍觀的各位大媽大嬸看見這好東西出爐了,手裡捏著錢就爭著要買,你擠我我擠你,好不熱鬧。而做這個美食的大叔就慢悠悠地用小紙盒給各位裝好,這一份只收幾塊錢。我一心動就也跟著掏錢買來。
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