據說夏天常吃這6種瓜的人,身體都不會太差,我們一起做吃瓜群眾
對於我們日常食用蔬菜水果,就要吃應季的食物。而瓜類可是夏天的王者,不僅可以為機體補充更多的水分,還能夠起到降暑祛濕的功效,食療的效果特別好。
老百姓們有句諺語:春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根。夏天多一些瓜類既能補充水分,又可以防暑降溫,還有助於減肥降糖。下面爆炸營養課堂的營養師,就跟大家聊聊夏季可以多吃哪6種瓜。
1、夏天吃黃瓜:
黃瓜中的水分非常的足,如果是剛剛採摘的黃瓜中,能夠佔到90%以上,可謂是補水的最佳食材。黃瓜味甘,性平,具有清熱解毒、生津止渴功效,而且含糖量低,所含的纖維素能增加飽腹感,可以讓糖友在控制飲食的同時又能降低飢餓感。
黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝,所以糖友用黃瓜代替澱粉類食物充饑,血糖不會升高甚至還會降低。
2、夏天吃西瓜:
西瓜果肉味甜,能降溫去暑,同時有清熱、利尿、降血壓之效。據《美國高血壓》刊登的研究結果顯示:「肥胖及超重人群在服用西瓜萃取物後,動脈及心臟血壓都降低了。」西瓜中起到降血壓作用的主要成分為瓜氨酸。
西瓜中還含有豐富的番茄紅素、維生素C、谷氨酸、精氨酸等多種具有皮膚生理活性的氨基酸,應對夏季的炎炎烈日,可以起到很好的美白,防晒的功效。不過注意女性在月經期間,不要吃冰鎮過的西瓜,避免發生痛經。
3、夏天吃南瓜:
南瓜的顏色是橙紅的,這都是源於其中富含的胡蘿蔔素以及維生素A,每百克南瓜中的胡蘿蔔素高達3100ug,維生素A高達369ug,如果每天吃200克左右的南瓜,就滿足一天中人們對它的需要了。
南瓜中含有豐富的鉀元素,夏季出汗多容易鉀元素流失過多,導致渾身乏力、沒有精神頭,這種情況就可以吃點南瓜來補鉀。
4、夏天吃冬瓜:
冬瓜清涼可口,是夏季做家常菜很好的選擇。對於糖尿病患者來說,適當搭配對控制病情大有益處。冬瓜清熱解毒,利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑,含有的膳食纖維,可以促進腸道蠕動,減緩消化吸收過程。
冬瓜熱量較低,且富含丙醇二酸,能有效控制體內的糖類轉化為脂肪,防止體內脂肪堆積,對防治高血壓、動脈粥樣硬化,減肥有良好的效果。比如,冬瓜海帶排骨湯和冬瓜銀耳羹就是不錯的冬瓜飲食。
5、夏天吃苦瓜:
有些人對於苦瓜是避而遠之,真心的不要去食用。如果你是這種情況,就真的太可惜了,苦瓜雖然苦,但是只要用對了烹飪方法,就完全可以把這種苦味掩蓋住。
且苦瓜的營養價值很好,每百克的苦瓜中的水分含量能夠高達93g左右,脂肪的含量只是0.1,對於夏天想要控制體重苦瓜也會是一種非常好的選擇。同時,苦瓜味苦,維生素B族的含量又很高,對於預防上火、口角炎、口腔潰瘍等還會有一定的幫助。
6、夏天吃絲瓜:
天氣炎熱,食慾變小,尤其是老人,他們對食物的消化和吸收能力變弱,很容易便秘。所以,吃點既易消化又可通便的絲瓜很必要。絲瓜對於大便乾燥的老年人來說,清熱通便的效果不錯。
不管湯、炒著吃都很好吃,尤其是跟貝類、蝦類搭配,非常可口。不過要注意的是:絲瓜中有黏液物質,做好的絲瓜一般較滑,而老人喉腔擴張能力減弱,容易嗆住,吃的時候要小心。
各位朋友,你還知道哪些適合夏季多吃的瓜?不妨在下方評論區留言,分享你的夏日生活經驗。


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