東北人家的七大下飯硬菜

在許多人的印象里，東北人熱情、爽朗、好客、熱心，印證了「俺們那嘎都是活雷鋒」這句話。東北菜也像這個地方的人一樣大鍋大碗兒的大燉菜，絲毫不吝嗇食材。炒三絲，顧名思義。

東北亂燉。

鐵鍋燉魚。

酸菜粉條。

溜肥腸。

大醬骨，豬骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣的吸收。

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