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Nutrition Science營養學

根據百度，營養學是一門研究機體代謝與食物營養素之間的關係的一門學科。而剛踏入大學時的小編則一心單純的以為營養學是一門專註於研究食物的學科。作為一個偏冷門的專業，大家很容易對營養學專業產生誤區。

小編給大家簡單介紹一下營養學，賓州州立的營養學專業（Nutrition Science）中有三個選項（option）: Applied sciences(應用科學), Basics sciences(基礎科學), dietetics(營養學)。不同的選項也意味著就業方向和課程難易。

營養學專業的就業面很廣。熱愛健身和運動的同學，可以成為運動（員）營養師； 關注病理想為社會作貢獻的同學可以成為臨床營養師； 熱愛食物的同學，可以利用營養學知識做為輔助在未來開餐廳；有愛心，關心弱勢群體的同學可以成為社區營養師。

Dietetics option(營養學選項)

該選項是三個選項中唯一一個畢業後直接具備參加營養師實習（Dietary internship）後考取註冊營養師證的！知識點！！！

相對來說dietetics option最熱門， 該選項是官方（DPD）認證的教學課程並通過多種課程幫助學生達到營養和營養教育認證委員會（ACEND）制定的認證標準。簡單來說，該進入該選項的目的是幫助畢業生未來成為美國註冊營養師（Registered Dietitian Nutritionist- RDN）。該選項課程有一定難度，學生必須學習一些預科醫學，護理學，化學，生物化學，分子和細胞生物學，食品科學，酒店管理和運動科學專業的相關課程。

該選項十分注重實踐，學生必需在大三的暑假進行專業相關的至少上300小時實習。

Basics sciences(基礎科學)

基礎科學選項結合化學，生理學和物理學的知識，加強畢業生在實驗室中研究營養學相關領域的能力。

基礎科學選項為學生提供與健康相關的預專業課程和實驗室研究。 通過這種方式獲得學位的學生通常從事製藥或食品行業，政府或學術界的實驗室研究工作，並將滿足在醫學，牙科，醫生助理，職業治療中申請與健康相關的預專業課程的要求。

該選項的同學通過與學校老師商議選擇指定課程也可以參加營養師實習（Dietary internship）並考取註冊營養師證。

Applied sciences(應用科學)

相對來說該選項課程要求更低一些，也不要求300小時的暑期實習。

該選項畢業生可以在公共衛生和政策，包括食品工業，社區和國際機構，學校尋求就業，或繼續從事營養或相關領域的研究。

關於畢業要求的300小時實習：

學校要求學生在大三結束的暑假在專業相關的工作崗位實習。這是一項畢業必須的要求。在實習之前，學生可以上一節關於暑假實習的指導課程。雖然找實習及應聘需要學生獨立完成，但學校會為同學們提供之前學長學姐們實習過的公司作為參考。在各階段學校都會為同學提供一定的幫助。

為什麼選擇營養學：

雖然營養學並不是一個簡單的專業，也並不只是專註於食物，但通過學習營養學，我們能學會如何調整自己以及我們家人的飲食。營養學教我們的是一種生活態度。

最後希望這篇推送對大家有幫助，各位都能找到自己想學的專業，然後學有所成！

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