又一家需要耐心排號才能吃到的火鍋店，但是味道卻……
用最貼地氣的語言介紹最美味的食物
要說成都現在最紅的火鍋，不是小龍坎，不是大龍燚，也不是川西壩子，肯定是：譚鴨血。這家店開業第一天就開始排隊，而且等一桌都耗時巨久，所以姚哥一直沒來試試。這次借著新店開業，可以網上排號，而且網上排號，過號不得取消，可以順延三位，於是決定和朋友來試試。啥子百年譚鴨血，我覺得這個還是扯把子成分居多哈。
說句題外話，那天我剛到門口，就收到一條微信：姚哥你在譚鴨血啊？我問你是哪位在哪兒啊？那邊嬌羞得來再不開腔！算了嘛，二天我還是戴墨鏡吧。
地址：三聖街68號。就在太古里背面，大龍燚的隔壁子，著名的三聖面也在這個位置。除此外，牛市口、雙林路、營門口都有店，大家可以百度。我看在王府井背後華興街煎蛋面旁邊又在裝修了，這個擴展速度真是超快。
譚鴨血最大的特點就是每家店門口有兩個龍頭大鍋，一口鍋里煮的鴨血，
另外一口鍋裡面就是譚鴨血的特色老鹵。
等了大概10多分鐘就到我們了，今天真是幸運啊，訣竅就是3、4點開始放號就趕快拿號！
堂子其實不大，但是裝修還是很有些特色，我喜歡這種紅艷艷。
如果你跟我一樣是第一次來，可以看看立在門口的十大必點菜。
再來看看單子，左上角是區別於其他店的特色菜，整體價格感覺中等偏上。
哎，因為是中老年團隊，所以現在我們的鍋底基本都是鴛鴦鍋了。當這個鍋端上來的時候，我確實驚艷了一把，這樣的鍋底真的是極具噱頭，抓人眼睛，現在的火鍋店背後我感覺都是有集團公司在運作了呢。
撕開紅紙預示著鴻運當頭，仔細看看裡面內容：鴨血、豆乾、鵪鶉蛋，還有各種火鍋底料，那個心形的油塊塊讓人印象深刻。
下面就來說特色滷菜了：
滷水千層肚，我咋個感覺有點硬？
滷水肥腸，煮得比較耙活，是微微的辣鹵，有點香。
滷水豆腐乾，我覺得幾個滷菜味道都差球不多所以只拈了一筷子，還可以吧，雖然是豆腐乾，但還是比較耙。
我最喜歡的是這個鹵鵪鶉蛋，不管是直接吃還是煮到鍋裡面，都多香的，別有一番滋味。
我們那天點了很多菜，菜品給了我很深刻的印象，為啥子，關鍵就是新鮮！你想嘛，別個生意那麼好，肯定是當天的新鮮菜。
你看這個鮮牛肉片，絕對不是凍出來的，看到就舒服。
特級午餐肉，其實我感覺就是梅林呢，只是非常厚一片，我覺得幾片下來就可以打來悶起，味道和其他火鍋店的差不多。
極品鮮毛肚，燙起多脆的。
我除了午餐肉外最愛就是小香腸了，好吃！那個簸箕豆腐也是這裡的特色菜，豆腐煮出來是那種老豆腐，入味化渣。
最扯把子的還是這個手剪香菇了，真的是當面一朵朵剪下來的哦。我只想說這個設計團隊真的腦殼爛。
說了半天，來說這個火鍋味道。說實話，我是比較失望的。這不是我一個人的意見，是我們那天去的一桌子人的意見。為啥子呢？主要是一個字：淡！吃起來清湯寡水的，就是一個很普通的火鍋店味道，沒有任何吸引人的特殊之處。所以我真的替那些排隊幾個小時來吃的朋友感到不值。我覺得形式固然重要，也是吸金的快速方法，但是沒有好味道，是不可能長久的。
來看哈這個鴨血，門口寫的資格鴨血，鴨血都是塊塊子的嗎？我是不懂哈。起碼鮮鴨血該是拿碗裝的液體狀的吧。鴨血味道只能說將就吧，口感比較奇怪，感覺不像鮮鴨血那麼順吞。
吃完了，來一碗酒釀圓子，沒有對比沒有傷害，本來味道還是可以的，但是因為我吃過杭州的桂花酒釀圓子，這個吃起就感覺圓子有點硬了。
打個總結，4個人，400出頭，因為是新店開業有折扣，算下來380，也不算便宜。我覺得好的地方就是菜品新鮮，不足的地方是堂子很鬧，兩個人面對面坐都感覺聽不清說話。最關鍵是這個味道，我覺得有點對不起這麼大的名聲。
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