《香脆油條 詳細教程》
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05-21
集齊麵粉,油,鹽,雞蛋,水,泡打粉。
開始召喚龍珠!哦不,製作油條~除了水其他的都倒進麵粉裡面攪拌。
好好攪拌。
攪的稀巴爛後加水(切記!一點一點加,不能一下子倒太多,然後攪拌)
接著用手揉搓麵糰。溫柔點,麵糰怕疼。(嘿嘿嘿~)
揉完後用保鮮膜把麵糰包起來,讓麵糰鬆弛半小時。
半小時到了,拿出我家毀容的案板,補層營養油上去。
拆掉保鮮膜,把麵糰放案板上揉搓。堅持五分鐘。
揉完包兩層保鮮膜,讓它在冰箱呆一晚上。(冷藏!不是冷凍!!)
哎喲喂,早上了。把麵糰拿出來,桌上撒些麵粉。
把麵糰壓扁。
切條狀。(你好,我是湊字君。)
兩條放一起,用筷子在中間壓條線。
拿起來兩端輕輕捏一下,防止炸的時候散開了。
第一階段的油條們。
熱鍋,倒油。
油溫熱起來後把油條拉長,丟下去。
登登登,瘦子變胖子就是這麼神奇。(油條內心os:以前我也是個瘦子,但是朋友都說你吃啊,你又不胖。然後我就吃成這樣了~)
炸至兩面金黃就可以夾出來了。
喲吼吼~早餐就這麼出來了。無豆漿不油條!!你以為豆漿是來喝的嗎?NO!豆漿是來給油條蘸著吃的呀~~~
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