中國美食日記之香港，帶你領略一下香港的美食

我國地大物博，美食可以說是不計其數。從今天起小編要做一個美食記錄，記錄我們全國各地的美食，也帶大家領略各地風土人情。今天來說一下香港。香港的魚蛋粉是當地人經常吃的。以米粉為主，魚肉丸子為輔，低湯是魚乾，豬骨熬制而成，再配合上一些小配菜。可謂是湯鮮粉滑。

這個丸子想必大家都不陌生吧，香港牛肉丸，別稱撒尿牛丸。這個丸子相當筋道多汁，當年星爺一部《食神》中更是把牛丸當做乒乓球來打，雖說是電影誇張手法，但也能體現出牛丸多麼有彈性。

車仔面可以說是相當廉價的麵食了。雖說廉價卻並不代表它不好吃，就憑它能夠遍布香港的大街小巷就證明了它的味道俘獲了人心。十來塊一碗裡面還有牛丸，豬皮等小菜，是很受當地人歡迎的一種面。

雞蛋仔現在已經不單是香港的美食了，它以燎原之勢席捲了大江南北。以雞蛋，麵粉為主做成的。雞蛋仔的中間是空的，吃的時候有很獨特的感受，而且現在更有多種口味的雞蛋仔誕生。

鮮蝦雲吞面是極其具有代表性的面了。雲吞面不是我們吃的手擀麵，而是竹升面，是香港的特色，這種面勁道爽口，非常有韌性。雲吞更是十分良心，一個個的宛如小籠包大小，吃下去極其滿足。

相信大家在看香港電影的時候經常能聽到裡面的人要買菠蘿油。什麼是菠蘿油呢？就是菠蘿麵包從中間切開，裡面夾上一篇奶油或者芝士。麵包十分甜，但是吃起來沒有想像中那麼膩，畢竟是經久不衰的吃法，肯定有它的合理之處。 看完上面這些香港小吃，裡面有沒有你喜歡吃的呢？

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！