早晨起來不知道吃什麼了？晶瑩剔透的火腿雞蛋餅是個不錯的選擇

早晨起來起晚了時間趕，還需要給家裡人做飯怎麼辦？這時候這道快手香蔥雞蛋餅就派上用場了。

因為製作起來實在是非常簡便，配合上一碗白粥，小鹹菜，平平淡淡的早飯吃的卻十分滿足。

雞蛋餅製作要看你想吃什麼樣的，因為餅也是有區別的。圖一那種晶瑩剔透的餅是最簡單的。具體做法如下。

取兩個雞蛋打散，加入麵粉，鹽，糖，五香粉。兩個雞蛋的話，麵粉的數量為六十到八十克。這樣調出來的蛋液比較稀稠，在平底鍋中煎出來很薄透。

當餅能在鍋中成型開始凝結的時候，在上面撒上點蔥花，胡蘿蔔丁之類的小蔬菜，家裡有胡椒粉的話撒上一點味道更佳。

除了這種，我們還有製作稍微複雜一點但是吃起來更過癮的雞蛋餅，從外形看就像披薩了，還加了火腿。這種餅大體流程與上面的是一樣的，區別就是要多加麵粉，多加三到四倍的面。這樣下鍋煎出來就OK了

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！