中國四大名魚，在古代可是皇帝的貢品，看看你吃過嗎？

中國是個文化底蘊濃厚的國家，中國美食也是揚名中外，中國人特別會吃，中國各地的美食太多了，而且還大有不同，不同的地方，喜歡吃的不一樣，就算是做同一道菜，不同地方的人做法不一樣，做出來的口感也不一樣，中國人還永遠把吃飯放在第一位，吃是人們的基礎，古人對於吃也特別講究，做飯就是要精緻，達官貴人特別是皇帝對於吃更是精益求精，魚可是個好東西，在古代皇上的進貢中就有它，但是，魚可不是只有一種，比較出名就有四種，都是什麼呢？我們一起來看看。

第一種呢，就是太湖銀魚，它是一種淡水魚，小小的，短短的，因此它也沒有刺，因為它長得透明的像銀一樣，因此而得了這個名字。宋朝的時候有人專一寫下關於它的名句，將它與鱸魚一起列為了魚中的精品啊。在清朝的康熙年間，與白蝦，白水魚一起列入了「太湖三寶」。可見它的地位和營養價值有多麼的高。

第二種是黃河鯉魚，這種魚長的大，肥胖，肉多，味美。特別是用它做的「糖醋鯉魚」更是遠近聞名。自古就有「豈其食魚，必河之鯉」，可見鯉魚的聞名程度。早在春秋戰國的時候，就作為貴重的禮物，唐朝時，更被人們珍貴。從明朝開始，它也被列為貢品之一。

第三種是泰山赤鱗魚，這種魚又叫斑紋魚，時淋魚，也都是因為它的形態而得名。赤鱗魚是當地有名的特產。它也是魚類中的稀有品種。因此，它的價值也非常的高。這種魚個頭不大，也不重，生活在淡水當中，行動敏捷，因此不好捕捉，它的身體顏色還能隨環境而改變。從宋朝開始作為皇家貢魚，在清朝的滿漢全席中就有它的身影。但是，後來由於環境的變化，這種魚變得越來的越少，已經被列為保護對象，但是現在有越來越多的人來養殖它，相信不久之後，它能走進每家每戶。

第四種松江鱸魚，鱸魚是一種常見的魚類，它的肉質鮮美，因此常被人們食用，尤其以松江鱸魚最為出名。在古代就有很多詩人來感慨它的美味。它的嘴特別大，寬而且扁平，長得看起來有些丑，但是，它的味道非常的好吃，肉白嫩鮮香，刺還少，沒有魚的腥臭味，再加上它的營養價值高，因此被人們所喜歡。而且《本草綱目》中也有對它的記載，所以可見它的地位，在隋朝的時候便被列為貢魚。

你們都有沒有吃過這些魚呢？最喜歡吃的又是哪種呢？

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