一把糯米，一碗清水，做出的糕點消食又解膩，女兒一吃就愛上了

糯米一直以來是以湯圓的形象出現在我們面前，平時吃飯大家也很少吃它，但其實營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用，所以我們不應該讓它默默無聞，應該常吃糯米，多吃糯米，今天就來教大家做蔓越莓糯米糕，消食又解膩，做出來女兒一會就吃完了，簡直愛得不行！

順便提一嘴，糯米糕里添加的蔓越莓是一種天然抗菌保健水果，是防治女性日常泌尿系統各種細菌感染、尿道炎、膀胱炎的最佳自然食療食品，有女性之寶的外號哦~女性朋友們可以多吃吃哦~

蔓越莓糯米糕

配料:

蔓越莓干60克、糯米200克、白糖適量、清水少許

烹飪步驟:

1.糯米提前一個晚上浸泡。

2.蔓越莓乾洗乾淨放入鍋中蒸5分鐘，讓它變軟。

3.把浸泡好的糯米控水後用擀麵杖搗爛一些，放入鍋中蒸20分鐘。

4.蒸好後取出加入適量的白糖和少許的清水。

5.再用擀麵杖搗爛一些，繼續放入鍋中蒸20分鐘。

6.再次把蒸熟的糯米用擀麵杖搗爛一次。

7.取少許糯米放入鋪好保鮮膜的模具里壓實。不好操作就在工具上沾點涼開水，這樣糯米酒聽話了。

8.糯米上鋪一層蔓越莓干壓實，再取一層糯米壓實，再鋪一層蔓越莓干壓實。最上面鋪糯米壓實。

9.包好保鮮膜放入冰箱冷藏一個小時定型。

10.定型後取出切塊即可食用。

菜譜小貼士:

水量不要加入太多，太多了不易成型，太少了口感會硬，感覺有點黏稠即可。

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