教你在家包白粽子，不會包粽子的快學，純糯米餡兒的這樣做更好吃

前段時間我們分享了鹹蛋黃肉粽和水晶粽的做法，大家都說喜歡吃白粽子，今天懶哥就教大家包白粽子，放涼了以後蘸白糖吃。在懶哥家鄉，很多人喜歡將白粽子放涼了，之後用油煎著吃，特別得香。

用料：

糯米，蘆葦葉，油，鹽。

做法：

糯米用清水洗凈，瀝水備用。

蘆葦葉用清水洗凈，剪掉前段三角處。取三片葉子，把葉子挽成一個圓錐狀。

放入淘洗乾淨的糯米，將豎著的多餘葉子壓下來，折成一個三角。多下來的葉子繞在粽子上。

用棉線紮緊粽子，這個白棕就裹好了。裹好的白粽用高壓鍋壓半小時，這樣更容易熟。

白粽放涼以後直接蘸白糖吃，也可以用油煎著吃。

將粽子去葉，刀上蘸上一點水，把粽子切片。（今天小編用了兩種粽子，一個是白粽，還有一個是紅豆粽。）

鍋底刷上一點點食用油，放入切好的粽子煎，煎到兩面金黃、微微有點脆，撒上一點食用鹽即可出鍋。

這道油煎粽子就做好了，與蘸白糖的粽子比，味道更香，更好吃。

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