常吃紅薯對身體有好處，但養生專家建議：盡量避免這2種錯誤吃法

地瓜，也叫紅薯、番薯，是我們平常經常吃到的雜糧之一。紅薯是一種營養豐富的粗糧，它口感香甜美味，而且熱量不高，含有豐富的維生素和微量元素，以及膳食纖維，能夠幫助身體很好地潤腸通便，是非常健康的食物。那常吃紅薯對身體有哪些好處呢？吃紅薯時又應該注意什麼呢？下面隨小編一起看看吧！

常吃紅薯對身體的3大好處：

1、有益於心臟

紅薯富含鉀、β-胡蘿蔔素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助於預防心血管疾病。鉀有助於人體細胞液體和電解質平衡，維持正常血壓和心臟功能。β-胡蘿蔔素和維生素C有抗脂質氧化、預防動脈粥樣硬化的作用。補充葉酸和維生素B6有助於降低血液中高半胱氨酸水平，後者可損傷動脈血管，是心血管疾病的獨立危險因素。

2、防癌抗癌

癌細胞來自人體上皮細胞，而紅薯含有豐富的澱粉、胡蘿蔔素以及鉀、鐵等10餘種微量元素，能保護人體上皮細胞的結構完整，抑制病毒活性，阻斷胃腸道中亞硝胺的產生，消除食品或環境中汞、鎘、砷等引起的毒性作用，阻斷有毒金屬的致癌過程。紅薯被專家稱為營養最均衡的保健食品。而紅薯中獨有的脫氫表雄酮，它是一種腎上腺分泌的和雄激素相似的類固醇激素，既能防癌又能益壽。大量數據證實，脫氫表雄酮能有效抑制乳腺癌和結腸癌的發生。

3、美容養顏

紅薯所含黏液蛋白能保持血管壁的彈性，防止動脈粥樣硬化的發生;紅薯中的綠原酸，可抑制黑色素的產生，防止雀斑和老人斑的出現。紅薯中的雌激素，有保持人體皮膚細膩、減少皮下脂肪堆積和潤膚、防皺、美容養顏之功能。

但養生專家建議：盡量避免這2種錯誤吃法

1、不宜生吃：因為生紅薯中澱粉的細胞膜未經高溫破壞，很難在人體中消化；同時，在煮紅薯時，還應當適當地延長蒸煮的時間，這樣好使番薯中含有的「氣化酶」被破壞掉，吃後就不會出現腹脹、燒心、打嗝、反胃、排氣等不適的感覺。

2、不宜空腹吃：因為紅薯的含糖量非常高，因此在空腹的時候不能吃，因為空腹吃紅薯會產生大量的胃酸，讓你有一種「燒心」的感覺，而且除此之外，紅薯還含有氧化酶，如果吃的過多，會在腸道中產生氣體，導致腹脹，打嗝的現象出現，對於腸胃功能不好的人來說，影響特別大。

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