天氣熱吃這5道家常素菜，刮油清腸胃，清香柔嫩讓人很有食慾

天氣熱了，沒有什麼胃口，還想著可以少吃一頓，剛好減肥。

結果很迅速的打臉了，中午不想吃，晚上卻吃了一個小龍蝦，一個炒粉還有一些燒烤。

這樣不僅僅不瘦，還會胖。

所以啊，再怎麼沒有胃口，一天三餐還是得正常吃。

如果沒有食慾，可以吃點清淡的素菜，清清腸胃，口感清香柔嫩，讓人很有食慾。

而且素菜營養價值高，熱量低，很適合減肥黨。做法還很簡單，輕鬆的幾分鐘就能搞定。

所以今天和大家分享幾道家常素菜，一起刮刮油，清清腸胃。

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香菇炒韭黃-

[ 材料]

韭黃、香菇、紅椒、鹽、澱粉

雞精、白糖、鹽、油

做法：

1、把韭黃清洗乾淨然後切成段，香菇要提前泡法，然後清洗乾淨，切成絲。紅椒清洗一遍卻出裡面的籽，然後也切成絲。

2、鍋中放入適量的油加熱，放入韭黃翻炒之後再放入香菇還有紅椒絲翻炒

3、翻炒熟透之後再放入適量的鹽還有雞精、白糖。最後用水澱粉攪拌一下就可以了。

小貼士：

01韭黃的營養價值遜於韭菜，但是韭黃也是一種營養豐富的食材，具有潤腸通便，健胃等的作用。

02其中還有豐富的維生素和粗纖維，能夠更好的促進腸胃蠕動。

03韭黃雖好，但是不能多吃，吃多了容易上火而且不容易消化。

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香菇炒豆角-

[ 材料]

豆角、香菇、紅椒、姜蔥蒜

雞精、澱粉、鹽、油

做法：

1、首先把豆角清洗乾淨然後切成段，之後把紅椒清洗乾淨切成絲。然後蔥蒜姜切好備用。香菇去蒂清洗乾淨之後切成絲。

2、鍋中放入適量的油加熱，然後放入姜蔥蒜翻炒出香味。

3、放入香菇然後加入適量的水翻炒，再放入豆角一起翻炒。

4、要麼就是翻炒至熟，要麼就加入一點水煮熟。然後放入適量的鹽，還有雞精調味一下。

5、放入紅椒絲一起翻炒，之後放入水澱粉一起翻炒一下，就可以盛出鍋了。

小貼士：

01香菇具有高蛋白、低脂肪的特點。具有幫助我們降血壓、降血脂等的作用，還能延緩衰老。

02如果是干香菇，就會帶有一陣香味，讓我們很有食慾。

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家常手撕包菜-

[ 材料]

包菜、蒜、干辣椒、辣椒油

雞精、鹽、油

做法：

1、把白菜撕開，一片片的撕好放入清水中清洗乾淨。

2、鍋中放入油燒熱，然後轉中大火放入蒜還有干辣椒翻炒。

3.之後放入包菜下鍋爆炒，翻炒一會之後放入適量的鹽，雞精，辣椒油一起調味一下就可以盛起來了。

小貼士：

包菜很便宜，幾塊錢就可以買到。而且包菜營養價值豐富，水分含量高，而熱量低。夏天容易丟失水分，吃包菜正合適。

包菜具有抗菌消炎的作用，能夠預防感冒，提高我們的免疫力。

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清炒荷蘭豆-

[ 材料]

荷蘭豆、紅椒、鹽

油、醬油、蚝油

做法：

1、荷蘭豆一定要去除邊上的絲，這樣吃起來更加的爽口

2、荷蘭豆摘好之後放入清水中清洗乾淨，最好是用淡鹽水浸泡一下。吃的更加的放心。

3、紅椒要切成絲備用。鍋中熱油，放入荷蘭豆下鍋爆炒

4、爆炒荷蘭豆一會，然後再放入紅椒絲一起翻炒，荷蘭豆一定要翻炒熟。

5、最後放入適量的鹽、一點點的醬油還有適量的蚝油進行調味就可以了。

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黃瓜炒山藥-

[ 材料]

黃瓜、山藥、姜蔥蒜

紅椒、雞精、油、鹽

做法：

1、黃瓜清洗乾淨切成絲，山藥清洗乾淨也切成絲狀，紅椒也是一樣。

2、鍋中翻入清水煮沸，放入山藥焯水然後撈起來。

3、鍋中放入適量的油加熱，放入蔥蒜姜炒出香味，之後放入紅椒翻炒

4、放入山藥、黃瓜進鍋一起翻炒，翻炒熟了之後放入一點雞精還有適量的鹽調味就可以了。

小貼士：

山藥具有滋養強壯，助消化等的作用，經常吃點山藥，可以用來煲粥，煲湯或是炒。長吃點更有助於我們身體健康。

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