豆瓣9.5分，這個韓國人拍的中國美食走胃又走心，比舌尖3還地道！
中國夏天的傍晚，
應該是屬於烤串小龍蝦大排檔的，
街頭美食才是夏天最正確的打開方式。
最近發現了一個關於街頭美食的韓國綜藝，
豆瓣評分9.5分鎮樓。
它就是
《街頭美食鬥士》
（又被譯為：《街頭大胃王》）
海報上樂呵呵啃著避風塘炒蟹的
就是這部綜藝的MC本C了。
他是韓國美食界的頂級吃貨，
常出現在韓國各檔美食綜藝里。
雖然看上去是個普通胖大叔，
但其實是韓國著名的美食企業家、烹飪家，
還是擁有26個連鎖餐廳，
1000多家分店的大大大boss！
他就是白鍾元，
很多人親切地叫他「白主婦」。
不過這個boss一點都不霸道，
是個超級可愛的大吃貨，
看過節目你就會知道他有多愛吃。
《街頭美食鬥士》一共12集，
每集就是跟著他邊走邊吃，
探尋1條街（其實是一個地方）的街頭美食，
現在剛播完第4集。
第1條街和第2條街都是中國的，
分別是成都和香港。
看完的感覺是：
走胃又走心，看完胖10斤！
超級超級超級愛吃
節目一開始就暴露了他的愛吃屬性。
看到美食就走不動道，
兩眼死盯。
（確認過眼神，是愛吃的同道中人）
全程中文無障礙交流，
山東口音、河南口音、兒化音無縫轉換，
中文十級給你，不怕你驕傲！
是的，他不僅會說還會看，
中文是通過看菜譜學會的，
光看菜單就能滿足到摸肚子
吃完一個紅糖蒸糕覺得好吃，
後悔沒多買一個
吃灌腸粉眼睛被辣油濺到，
一邊流眼淚一邊也要繼續吃。
起身去拿醬菜，
回來發現食物被收走的震驚和心痛。
不僅愛吃，還很會吃
吃麻婆豆腐要拌著米飯一起吃
在香港點了一杯
只有當地人才知道點的凍鴛鴦
得意傲嬌的小眼神
吃牡蠣餅搭配啤酒給自己100分
不僅會吃，還很懂吃
講解食物信手拈來、頭頭是道，
連彈幕里都說：
中國美食被一個歪果仁給科普了。
解釋
鍋魁的由來
吃完蓋章說：比巴黎的油酥糕點好吃
解釋
魚香茄子沒有魚是這麼解釋的
可能韓語里沒有類似「筋道」的形容詞，
所以他在形容雲吞面里的麵筋道的時候，
就說「像在嚼橡皮筋」。
在解釋香港的咖喱魚蛋的時候，
會用韓國的炒年糕來做類比，
讓觀眾更能理
解咖喱魚蛋對於香港人的回憶。
不僅懂吃，還很會找
頂級吃貨真不是白叫的
只要稍稍遠離遊客聚集的小巷，
就可能意外地發現當地的美食店。
在不熟悉的環境先看周圍人是怎麼吃的，
他們怎麼吃，你就怎麼吃。
一般店鋪門口貼的海報要仔細看，
因為不是新品就是熱賣品。
為節目其他細節打call
食物赤裸裸的特寫誘惑
烤串烤出來的油脂一滴滴滴下來
（我滴媽啊，口水都要跟著流下來了）
澄黃的土豆在油裡面旋轉跳躍
（白大叔邊吃烤串邊死盯著炸土豆）
烤得金黃的西多士，白色煉乳順著滴下來
白大叔超級下飯的吃相
每次接到剛出爐的食物，
明明知道燙還是會直接往嘴裡塞
吃完後都會說「好吃」「幸福」「真是藝術」
有的時候會發出滿足的「嗯~」「嗚哇」
有時候會連連發出三聲「哇」
*這表情，考慮過我們這些在屏幕前還沒吃飯的人嗎
又接地氣又炸的BGM
第一集成都，
用了《末代皇帝》、《功夫熊貓》的BGM；
第二集香港，
用了《重慶森林》、《功夫》的BGM，
把你瞬間帶入香港街頭。
還有杰倫《不能說的秘密》里的四手聯彈、小黃人的BGM…
經常是看食物看得超級起勁的時候，
一段更炸的BGM讓你瞬間整個毛孔都張開，
渾身起雞皮疙瘩，
恨不得馬上穿過屏幕去吃。
專業收音耳機黨福利
做食物的過程收音都是ASRM級別的，
倒啤酒的聲音
吸溜雲吞面的聲音
食物入油鍋的聲音…
光看圖都能想像了，
耳機黨福利啊嗚~~
美食紀錄片最重要的就是講美食。
我們不想知道
一口鐵鍋要經過多少工序才能鑄成；
也不想知道單單炒腰花的刀法就有十餘種；
不想看刻意渲染，也不想看強行加戲。
食物對於我們來說，
就是生活里隨處可見的最真實的東西啊，
它可以是簡單的白瓷碗裝的一碗雲吞面，
也可以是塑料杯里的一杯冒著氣泡的啤酒。
我們在看美食紀錄片或者美食綜藝的時候，
我們就想看美食，
就想看它是怎麼做出來的，
就想知道它為什麼好吃，
怎麼好吃。
大概只有從心底熱愛美食的吃貨，
才能拍出讓人垂涎的美食作品吧。
你覺得中國深夜食堂的正確打開方式是？
留言區等泥萌~
*排版/蘑菇
*圖片來源/《美食街頭鬥士》及網路
*版權歸原作者所有
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