毛主席一生酷愛吃紅燒肉，但在三年困難時期，他一口肉也沒吃

毛主席這一生最愛吃紅燒肉和抽煙，對他來說這兩樣是生活中必不可缺少的東西，一直到了晚年，由於身體狀況不佳，在醫生的多次勸告之下，毛主席才戒了煙，可紅燒肉依舊要吃，然而在三年困難期間，毛主席卻一口肉也沒有吃。

那是1959年至1961年，這三年是我國經濟最困難的時期，全國有大量的百姓吃不飽飯，1959年的秋天，毛主席親自到山東、河南地區視察，當毛主席看到田地乾旱到開裂，莊稼枯萎，顆粒不收的情景，主席不禁長嘆「天災人禍啊！」

看到百姓們吃糠咽菜，終日食不果腹，毛主席流下了眼淚，回到北京之後，他對身邊的工作人員說：「全國人民都在定量，我也應該定量，我決定不吃肉了，你們願意不願意和我一起帶這個頭？」所有人都同意了毛主席的這個提議，毛主席便對大家宣布：今後不吃肉、不吃蛋、吃糧食不超過定量。

自那以後，他讓家裡的廚師不允許做葷菜，每天都是豆腐白菜，廚師很擔心毛主席的身子，他每天還要進行大量的工作，不吃肉怎麼受得了呢？可毛主席又不讓做肉，直接做肯定會被他罵，為此廚師想了個辦法，他在做煎餅的時候在餅里加入少量的肉沫，煎出來的餅很香，毛主席那一次吃了很多個。

不過第二天毛主席就發現了餅里有肉，告誡廚師不能再做了。

1960年是經濟最困難的一年，此時毛主席已經連續七個多月沒有吃一口肉了，對於愛吃肉的他來說，這得需要多大的毅力啊，那年秋天，百姓收成又不好，大家都在餓肚子，於是毛主席連米飯也不肯吃了。

他連續20多天不吃一粒米，靠吃野菜度日，經常是一盤菠菜吃一天，由於太久沒有攝入蛋白質，缺乏營養，毛主席得了浮腫病，周總理看毛主席臉都浮腫了，便多次勸他：「主席，來吃口肉吧，為全國人民吃一口吧」，可毛主席依舊搖搖頭，他說：「你不是也沒吃嘛，大家都不吃。」

後來宋慶齡特地從上海去看望毛主席，她帶來了幾斤螃蟹送給毛主席，毛主席執意不肯收，宋慶齡說：「這是螃蟹，不是肉」，無奈之下毛主席只好收下了，不過主席一隻螃蟹也沒有吃，宋慶齡一走，他就把螃蟹送給了身邊的警衛戰士。

這三年的時間裡，毛主席做到了不吃一口肉，他心繫百姓，心疼百姓，他說只有過著苦日子才知道日子有多苦，這樣才能創造出好日子，不僅如此，從1953年到1962年，毛主席沒有添加一件新衣，他對工作人員說：「我的標準很簡單，不露肉，不透風就行了，我節約一件衣服，前方的戰士就能多一發子彈，我們的國家現在還窮，不能開浪費的頭，沒條件講究的時候不講究，這一條好做到，可經濟發展了，有條件講究仍然約束自己不講究，這一條很難做到。」

可無論多難，毛主席用事實向世人證明他做到了，正是有他這樣的領導人在，我們的國家才會從一窮二白變成繁榮富強的模樣。主席逝世之後，他的遺物有：一件縫了74個補丁，已經看不出原本樣式的睡衣，一雙穿了二十多年的拖鞋，廉價的牙粉，破舊的牙刷依舊多次縫補的毛巾......

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