一場夏日甜蜜的煦風
Summer
「菊次郎の夏」 オリジナル?サウンドトラック
久石譲
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一睜開眼，夏天終於來了。
舀起切開的冰凍西瓜正中的那一勺，悶熱無風時終於走進室內涼空調的那一刻，走到大汗淋漓拿起冰鎮可樂喝的那一口，很多令人滿足的瞬間都發生在夏天。
如果能加一點甜，那就更完美了。
因為有甜點的夏天，連汗水都會是甜的。
BUN CAKE 實驗室
BUN是小圓麵包的意思，可以是熙來攘往市集小巷裡熱騰騰的饅頭，也可以是浪漫法國街角少女頭上慵懶的髮髻。
店長阿本是一個注重飲食健康的健身達人。以前從沒想過走進烘焙界的她在一個契機之下，發現自己很享受製作甜品的過程。原本是讀平面設計的她，一開始也是上班族，利用閑暇的時間去學習相關方面的知識，後來實在是不滿足於興趣課程的學習，便離職全身心投入到烘焙之中了。足夠的熱愛總是會帶你去到更遠的地方，在經歷了北京深造，與夥伴共同創業之後；這個完全屬於自己的工作室終於面世了。
法式甜點｜
提拉米蘇盒
雪崩
抹茶冰淇淋糯米糍
紫米奶凍芒果布丁
我曾經問她：「那你不吃的東西是不是就不肯做？」
「是。」
如此堅持的人現在也不多見了。我之前一直想試網紅「臟臟包」，她也不准我吃，說那個東西不健康。所以你在我們店裡看到的都是經過嚴格的把關的，完全不用擔心食品質量問題。
焦糖火焰香蕉蛋糕
藍莓奶油海綿蛋糕
DIY課堂｜
每一次有客人來到DIY，都像是在與對方成為朋友的一個過程。阿本會拿出私藏的茶葉或咖啡招待，播放大家都喜歡的音樂，了解大家的需求之後，再開始上課。所以說每個人得到的體驗感都是不一樣的，讓大家都真正的參與到烘焙的每一個過程對我們來說是很重要的呢。
因為之前進修的法式甜點課程里老師用的是法文食譜，這個習慣阿本也保留下來了，所以我們教的也是中法對應的食譜。
擺放整齊的烘焙材料和工具
供借閱的烘焙書籍
蛋糕定製｜
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