淡茶和濃茶,你知道哪一種更健康養生嗎?
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05-22
很多人認為茶葉越貴就越好喝,並且茶要越濃才越有味道,但是有些人卻恰恰相反了,認為清淡的茶喝下去才是對身體好的。到底什麼好呢?
以下屬於個人的觀點,如果說的不確切,希望廣大茶友見諒。
如果從健身養生的角度來看,那當然是飲淡茶好,每次放茶葉3克左右為宜。我國民間廣泛流傳的《飲茶訣》中說:「淡茶溫飲最養人」,「喝茶過濃犯茶癮」,強調的也正是這個道理。
淡茶內的茶鹼含量較少,足以使人提神醒腦、恢復體力,但又不會使人過度興奮。而濃茶內的茶鹼含量相對較高,可導致精神過度興奮。如夜間飲濃茶,由於過多的咖啡鹼刺激神經,易引起失眠。
與此同時,經常飲濃茶,茶葉中的鞣酸還可能與食物中的蛋白質結合成鞣酸蛋白而凝固沉澱,以至於影響食慾和消化,嚴重的可發生便秘。
雖然茶在降脂、降糖、抗癌等很多方面都有一定作用,但是從人們能夠飲用的茶量來看,靠「三杯兩盞清茶」來達到治病強身的目的是不可能的。
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