如何挑選全麥麵包？火眼金睛教你識破假全麥

文|金哆啦 圖|網路

對於健身、減肥的朋友們來說，全麥麵包算是比較推崇的幾種主食之一了。但你真的會挑全麥麵包嗎？吃錯了可是會前功盡棄的哦~

下面讓我們一起來看看，如何用簡單的三步，讓假全麥再無出頭之日！

01

看外觀

全麥麵包的顏色一般不是白色而是淺褐色的，而且表面粗糙，上面有很多點點，這些點點就是麥麩，全麥麵包的膳食纖維主要就來自於這些點點哦~

但有的假全麥很可怕，它的顏色也是淺褐色的，但卻是因為加了紅糖（天吶！居然還有這麼坑人的）。如何識破他的真面目呢？這就來到了第二步：看配料表

02

看配料表

看配料表這部分很重要，你可以看到原料種類以及原料配比。

食物是用哪些原料做出來的，哪些原料有營養你又喜歡，哪些原料是你過敏不能吃的，都能在這裡找到答案。

看完種類最重要的就是看各種原料的配比啦！根據食品規定，用量越多的原料會放在越前面，所以下面兩條原則你一定要記住：

1）如果全麥麵包的小麥粉在全麥粉前面，你就不要買了，這種多半是假全麥麵包，最好選全麥粉排在第一位的。

2）有的配料里可能會有白砂糖，但如果白砂糖寫在水的前面的話也盡量不要買。

在這多說一句，最好選知名的牌子，因為有的小廠商配料表寫的不清楚。

03

看營養成分表

最後就可以看營養成分表啦，盡量選低能量、低脂肪、高蛋白、高纖維的食物。熱量焦和卡的換算是1焦≈4.186卡，女生平均每天的基礎代謝大概是1300千卡左右，一餐就是3、4百的樣子，你可以自己算一下按照自己的食量，可以根據自己的口味，配合酸奶、牛奶、番茄醬等等，只要不讓熱量超標就可以了。

其實不僅是麵包，挑選其他食品的時候也可以按照這樣的三步走。

最後祝大家吃的健康，減脂塑形成功！

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