它原來是補鈣大王，時常吃一點，腰不酸腿不疼，走起路來像陣風一樣

很多人會以為吃多點骨頭湯補鈣就可以的，其實裡面存在著很多誤區，補鈣不一定非吃鈣片不可，注重膳食平衡，合理安排膳食也能達到補鈣的效果。最安全有效的補鈣方式是在日常飲食中加強鈣的攝入量，而且食物補鈣比藥物補鈣更安全，不會引起血鈣過量。

螺螄和龍蝦在這個季節備受大家的歡迎，但是你知道嗎，螺螄中的鈣質含量其實是非常豐富的，每100克的螺螄中含有大約156毫克的鈣質，這在很多食物中算是含量比較高的了，所以對於正處於生長發育階段的兒童、更年期女性、老人等都是可以通過適當的食用一些螺螄這種方法進行補鈣的。

螺螄肉是一種非常有營養的價值的食物，不僅對於我們的眼睛有很大的保護作用，而且它的脂肪含量非常的低，可以預防三高、肥胖等病症，對於我們的身體有很大的幫助。

香辣螺螄

食材：螺絲、蔥、姜、蒜、干辣椒、料酒、油、鹽、糖、醬油；

做法

1、把螺絲放沸水中焯一下，然後撈起瀝干待用。

2、生薑和大蒜切片（切絲也可以，個人喜好）蔥切段，干辣椒剪碎，

3、炒鍋里油熱七分，把這些輔料下鍋煸出香味來；然後倒入瀝干水份的螺絲，加入幾勺料酒快速翻炒螺絲幾下。

4、然後倒入清水以淹沒螺絲為準，放鹽，糖，加入一點點醬油。

5、不要蓋鍋蓋，就這樣大火燒，一直到水分收干，留一點點湯就好。

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