這樣吃烤鴨不浪費，兩種吃法，好吃到爆！

一提到烤鴨，大家都會想到的是北京最有名的，美食，全聚德烤鴨。很多人都說這只是名聲打出去了，其實，好呀，誰烤味道都會好吃的，但是其實則不然。烤鴨講究的是火候，所以這就要求師傅必須有好的刀工還有，好的技術才能夠做出，非常美味的烤鴨。

北京烤鴨之所以出名，他是完全在炭火上烤制的，烤出來的鴨子都特別的紅潤，有光澤，肉質特別細膩，並且哪有肥而不膩的感覺，所以，很多人都特別喜歡吃。一提到這裡，我的口水直流，因為那個口感鴨皮入口即化的感覺呀，肉肥而不膩的，吃到嘴裡，這一餐真是美呀。

一般情況下，我們去烤鴨店吃烤鴨，都會有師傅現場為我們切成片，然後加壓著擺好盤兒，這時候不僅能夠體現師傅的刀功，那種趁熱吃的感覺，真的是非常的好，而且薄片的感覺剛剛好。

但是有細心的顧客可能會發現，當師傅切完片之後，剩下的肉會很多很多，那麼這些肉都去哪裡了呢？其實是師傅們又給我們做了另外一到美食。而且特別的美味，好吃，一點兒都沒有浪費。師傅們把這些，剩下的鴨架子，他們會拿到後廚再次熬成湯，來供我們來使用。千萬不要認為這個湯會很難喝，我想告訴你，這樣熬出來的湯不僅美味。而且會讓，肉質更加的鮮美。

所以以後再去飯店，再吃烤鴨的時候，千萬不要再問師傅這樣的問題了。一種烤鴨，兩種吃法，絕對讓你好吃到爆。

本文由守佳帶你去吃好吃的原創，歡迎關注，帶你一起長知識！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！