小滿 不宜滿 武漢醫生敲黑板：「這三個不要」
「四月中，小滿者，物致於此小得盈滿」
意思是說農曆四月中，小麥的籽粒已經開始飽滿，但又沒有成熟，所以叫小滿。
民間對小滿的解釋是「斗指甲為小滿，萬物長於此少得盈滿，麥至此方小滿而未全熟，故名也。」也就是說，從小滿開始，大麥、冬小麥等夏收作物已經結果，籽粒漸見飽滿，但尚未成熟，因此叫小滿。
當然，這裡的「滿」，同樣是用來形容雨水的盈缺，也就是在這個時節，田裡應當已經水量充沛，若此時田地仍乾旱，會直接影響芒種時水稻種植。
武漢晚報劉洋 | 製圖
今天，記者採訪湖北省中醫院推拿科（康復醫學科、疼痛科）季冰天副主任醫師、孫湘副主任醫師，湖北省中醫院葯事部馮漢鴿主任藥師，湖北省中醫院皮膚科李恆副主任醫師，武漢大學人民醫院中醫科主任醫師、博士生導師宋恩峰專家，他們建議在小滿時節，要注意日常飲食起居，健康地度過炎熱夏季，「這時候飲食養生很重要，飲食調養的副作用最少。」獨家奉獻出小滿養生手冊。
「三個」不要做的
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1、生冷食物，不要貪嘴
進入小滿後，氣溫不斷升高，人們往往喜愛用冷飲消暑降溫，但冷飲過量會導致腹痛、腹瀉等病症。
此時進食生冷飲食易引起胃腸不適而出現腹痛、腹瀉等症，由於小兒消化系統發育尚未健全，老人臟腑機能逐漸衰退，故小孩及老人更易出現此種情況。因此，飲食方面要注意避免過量進食生冷食物。
2、晚上睡覺，不要露腳貪涼
小滿後氣溫明顯升高，雨量增多，但早晚仍會較涼，氣溫日差仍較大，尤其是降雨後氣溫下降更明顯，因此要注意適時添加衣服，尤其是晚上睡覺時，要注意保暖，避免著涼受風而患感冒。
同時也應當順應夏季陽消陰長的規律，早起晚睡，但要保證睡眠時間，以保持精力充沛。
3、竹席涼席，不要拿出來就使用
小滿節氣正值五月下旬，氣溫明顯增高，如果貪涼卧睡很容易引發風濕症、濕性皮膚病等疾病。在小滿節氣的養生中，養生專家特別提出「未病先防」的養生觀點。在未病先防的養生中強調，天人相應的整體觀和正氣內存、邪不可乾的病理觀。
天氣明顯轉熱，也是皮膚病高發期。這個時候，市民逐漸開始使用竹席，但可能竹席沒有清洗乾淨，或者市民自身免疫力低下，這時候身上容易出現紅斑。多是因為蟎蟲、虱子叮咬而致，另外一種可能是皮膚突然接觸到長期不用的席子，引起的過敏。
市民可以在使用竹席涼席前，將其清洗乾淨，拿到陽光下暴晒。
小滿養生食療
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1、吃苦菜，清肝明目
我國古代將小滿分為三候：「一候苦菜秀；二候靡草死；三候麥秋至。」
營養專家說，苦菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物以及多種無機鹽、維生素等營養成分，可清熱、涼血、解毒，對癤腫、吐血、鼻出血、便秘、感冒等都有很好的防治作用；殺菌消炎，對黃疸性肝炎、咽喉炎、細菌性痢疾、感冒發熱及慢性氣管炎、扁桃體炎等均有一定療效；還能防治糖尿病、宮頸癌、直腸癌等。
2、黃瓜番茄黑木耳，降血糖抗氧化
小滿後不但天氣炎熱，出汗較多，雨水也較多，飲食調養宜以清爽清淡的素食為主，常吃具有清利濕熱、養陰作用的食物，如赤小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、黃瓜、黃花菜、水芹、荸薺、黑木耳、胡蘿蔔、西紅柿、西瓜、山藥、鯽魚、草魚、鴨。
農諺中有「小滿見三鮮」之說。小滿三鮮為：黃瓜、蒜薹和櫻桃。黃瓜含有胡蘿蔔素，B、C族維生素，鈣、磷、鐵等無機鹽及豐富的植物化學物質。常吃黃瓜有利於降脂、降血糖、抗腫瘤、抗氧化，預防大便乾結，對糖尿病、高血壓、高血脂、肥胖、便秘等症患者有好處；經常食用或貼敷、搗汁塗擦皮膚，還能有效潤膚，減緩皮膚老化，減少皺紋產生。
另外，番茄富含抗氧化劑番茄紅素，每天攝入16毫克番茄紅素可將晒傷的危險係數下降40%。
3、薺菜生薑魚頭湯，清熱暖胃溫補
這個時節，要盡量多地補充湯品，適宜熬制綠豆芽蛤蜊湯、苦瓜木棉花牛肉湯、淮山赤小豆節瓜豬筆湯、薺菜生薑魚頭湯、胡椒粒老雞豬肚湯、西洋參紅棗生魚湯，千斤拔雞腳湯等，這些湯品具清熱、養陰、祛濕、暖胃、溫補等功效。
當然，這個季節也有不適宜進食的食物，如動物脂肪、海腥魚之類的甘肥滋膩、生濕助濕食物，並盡量少吃酸澀辛辣的食物，如生蔥、生蒜、生薑、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜、茄子、蘑菇，以及海魚、蝦、蟹。
4、獼猴桃，減肥健美增強免疫力
獼猴桃含有Vc、VE、VK等多種維生素，屬營養和膳食纖維豐富的低脂肪食品，對減肥健美、美容有獨特的功效。
獼猴桃含有抗氧化物質，能夠增強人體的自我免疫功能。
5、檸檬，預防皮膚癌
檸檬含有豐富維生素C的檸檬，能夠促進新陳代謝、延緩衰老現象、美白淡斑、收細毛孔、軟化角質層及令肌膚有光澤。
據研究，檸檬能降低皮膚癌發病率，每周只要一勺左右的檸檬汁即可將皮膚癌的發病率下降30%。
6、橙子，預防高血壓
橙子中含豐富的維生素C、維生素P，能增強機體抵抗力，增加毛細血管的彈性，降低血中膽固醇，可防治高血壓、動脈硬化。
小滿食譜
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1、芹菜拌豆腐
配料：芹菜150克，豆腐1塊，食鹽、味精、香油各少許。
做法：芹菜切成小段，豆腐切成小方丁，均用開水焯一下，撈出後用涼開水冷卻，控凈水待用。
將芹菜和豆腐攪拌，加入食鹽、味精、香油拌攪勻即成。
功效：平肝清熱、利濕解毒。
2、冬瓜草魚煲
配料：冬瓜500克，草魚250克，食鹽、味精、植物油適量。
做法：冬瓜去皮，洗凈切三角塊，草魚剖凈，留尾洗凈待用。先用油將草魚（帶尾）煎至金黃色，取沙鍋一個，其內放入清水適量，把魚、冬瓜一同放入沙鍋內，先武火燒開後，改用文火燉至2小時左右，湯見白色，加入食鹽、味精調味即可食用。
功效：平肝、祛風、利濕、除熱。
圖片來源：@毗_毗_
3、荸薺冰糖藕羹
配料：荸薺250克，藕150克，冰糖適量。
做法：荸薺洗凈去皮，藕洗凈切小塊。砂鍋加水適量，將荸薺、藕同入鍋內文火煮燉20分鐘時，加入冰糖再燉10分鐘，起鍋即可食用。
功效：清熱利濕，健脾開胃，止瀉固精。
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4、燥濕驅邪方
蛇床子30克、苦參30克、百部20克、黃柏20克、馬齒莧20克、土槿皮20克、芒硝20克，加水約2000毫升，大火煮開再以小火熬煮20分鐘，放溫後外洗，每次外洗3-5分鐘，一日3次。有清熱燥濕、殺蟲止癢的功效。
5、紅豆薏米茶
《本草綱目》記載，薏苡仁能「健脾益胃，補肺清熱，祛風勝濕」，赤小豆能利濕消種、清熱解毒。取適量紅豆、薏米洗凈，浸泡12小時，放入鍋中，倒入足量水，大火煮沸後改小火燜煮約1小時，關火後將湯濾出代茶飲，有健脾益胃、消腫祛濕的功效。
6、薄荷涼茶
薄荷芳香質輕，善走上焦頭目，疏風散熱。其性辛涼，辛以發散，可透鬱熱外達；涼以清熱，可清利頭目。薄荷葉、甘草,每次各取6克,加水1000克左右,煮沸5分鐘後,放入白糖攪勻。常飲此涼茶提神醒腦。
7、陳皮茶
陳皮辛苦而溫，其性辛香走竄，主入脾肺二經，能醒脾和胃，行氣消脹，燥濕化痰。對於濕阻氣滯之食少、腹脹、嘔惡、咳嗽痰多等尤為適宜。
來源：武漢晚報
采寫：記者胡義華 通訊員黎婉婷
編輯 | 左洋 版式 | 胡肖 校讀 | 張玉明
出品 | 武晚傳媒全媒體編輯製作中心
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