和田這個村的夜市開業啦！

「烤肉、酸奶蜂蜜粽子、椒麻雞，每樣都攢勁得很！大家去村裡結親一定要到村委會新開的夜市嘗一嘗！」新疆醫科大學附屬中醫醫院的幹部職工們這兩天討論最多的就是墨玉縣芒來鄉阿克塔木村新開張的夜市。經過近一個月的籌備，近日，夜市正式開張營業，目前有攤位10個，全部由村裡的貧困戶經營，主要向食客們提供各類墨玉特色美食。

每天20：30，阿克塔木村夜市準時營業，工作隊準備的14張餐桌旁早早就坐滿了人。除了在村裡的結親幹部外，還有很多附近的村民都圍在小吃攤前選購美食，大家邊吃邊聊，每個人的臉上洋溢著歡樂的笑容。工作隊還邀請了墨玉縣文工團的演職人員和民間藝人為大家表演節目，在歡快的音樂中，大家載歌載舞，表達著對美好生活的熱愛。

貧困戶凱麥爾妮薩罕·伊敏承包了一個攤位，專賣餛飩、拌面等。第一天營業結束時，她高興地對工作隊隊員說：「我今天掙了200多元，還不到十一點我準備的所有食材都已經全部賣完了，還有很多顧客沒有吃到，我明天要多準備一些！」不僅凱麥爾妮薩罕的攤位如此，其餘九個攤位也都收穫頗豐，尤其是烤肉攤，原本準備了一隻羊，不到兩個小時就賣完了，攤主當即又宰一隻羊，到收攤時也全部賣完了。夜市的開張不僅方便了鄰里鄉親，更為貧困戶提供了就近就業的機會，幫助他們堅定了脫貧的信心。

村第一書記介紹說：「初步擬定開設夜市的計劃後，村委會面向全村貧困戶徵集攤位承包人，村民們知道消息後都踴躍報名，經過評選，最終確定了10戶貧困戶作為承包人。隨後，我們專門安排廚師對這些貧困戶進行了培訓，重點要求他們嚴控食品安全。此外，工作隊還安排人員前往多處夜市進行考察，並為貧困戶專門定製了統一的移動餐車、餐桌、椅子、工作服等。選址、搭建平台、鋪設電線、安裝燈具......歷經一個月的籌備，才有了今天的阿克塔木村夜市。」

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編 輯丨朱如娟 責 編丨李保鵬

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