1種稱之為太陽的果實，很多人只是聽說過，卻不曾有機會吃過？

仙人掌果，為仙人掌植物的果實，在印象中，仙人掌果幾乎只是聽說過，卻不知道長什麼樣子，更不知道是什麼味道的，市面上也很少有售賣，我們知道仙人掌的生存能力極其強大，在乾旱的沙漠地區都可以生存，可見生命力有多強大，那這種樹長出來的果實味道有又有哪些不同呢？

仙人掌果實的表皮覆蓋著倒鉤狀刺，長得和紅心火龍果有幾分相像，外錶帶刺，不僅難以採收且生長期漫長而稀少，果實通常為肉質漿果，也有少數為乾果，形狀有梨形、圓形、棍棒形等，常生長在熱帶、亞熱帶地區，其果實富含豐富的營養物質，如微量元素、蛋白質、氨基酸、維生素、多糖類、黃酮類和果膠等。

仙人掌果外觀很漂亮，果皮上帶刺，裡面還有種子，果汁是紅紫色的，採摘的時候要極其注意，質量上好的果實通常又大又紅

，可以直接食用，也可以將果肉加蜜糖，用溫開水沖服，也可以冰凍後食用，非常爽口，還可用來煉糖和釀酒。

難得一見的仙人掌果，你有吃過么？

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