不愛吃麵條?教你這幾種做法,好吃到讓你認不出原來竟然是麵條做的!
麵條是我們家家都會有的食材,而且也是常見的主食,麵條很養胃,家裡一般都會用清水煮麵,或者加上點不一樣的湯料,簡單省事,一般都會這樣吃。但是久吃也就膩了,讓人一提起麵條便沒有了新鮮感,從而喪失了食慾。不光是大人。就連小孩愛吃麵條的也沒幾個,相信孩子更愛吃的就是速食麵了,同樣是麵條,速食麵雖然好吃,但添加劑眾多,大家都知道吃一次需要肝臟解毒三十三天,很多人也不敢多吃,那麼,接下來,小編教大家幾種新的麵條的做法吧!勝過速食麵幾百陪,而且健康美味,讓你好吃到認不出!
麻辣鮮香面
準備食材:麵條、干辣椒、花生、芝麻、瓜子、麻椒、八角、鹽、芝麻醬、 食用油、
步驟:1鍋中燒水,水開後下入適量的麵條,沸騰後,煮一小會即可,喜歡吃有口感一點麵條的可以煮的時間短一點,然後把麵條撈出,不要帶湯。
2花生、芝麻和瓜子炒熟備用,干鍋炒,小火慢慢翻動,香味出來即可。
3鍋中燒油,油熱後放入八角,麻椒,喜歡吃麻一點的可以多放一些麻椒,炸出香味後把八角、麻椒撈出,然後小火。
4辣椒切成小段,放入鍋中炸,變色後,放入炒好的花生、瓜子和芝麻,攪拌均勻,一分鐘關火即可。
5芝麻醬配水加入鹽與麵條攪拌均勻。
6辣椒油內放入適量的鹽,然後倒入煮好的麵條中,再撒上一些芝麻就做好了。
這樣做的麵條香辣微麻,味道十足,絕對可以讓你大開胃口!
酥脆小香面
準備食材:麵條、食用油、麵粉、雞蛋、白糖、番茄醬、鹽、
步驟:1少許麵粉加水和雞蛋攪拌均勻,然後再放入適量的白糖,喜歡吃甜一點的可以多放一些白糖。
2鍋中放水,水開後放入麵條,煮一兩分鐘即可,然後撈出控干。
3控乾的麵條放入攪拌好的麵糊中。
4鍋中燒油,油熱後,放入沾上面糊的麵條,小火慢慢炸,炸到金黃色即可撈出。
5碗中磕幾個雞蛋,然後攪拌均勻,加入鹽、放少許的醋,雞蛋會更家滑嫩鬆軟。
6鍋中再燒油,然後放入炸好的麵條,然後澆上蛋液,蛋液固定後即可撈出。
7撈出後的麵條放涼,然後均勻的塗抹上一層番茄醬即可享用。
這樣做的麵條酥脆可口,香甜美味,還可以作為閑暇時的一款小零食,但是小編提醒油炸後的食物含油量高,雖然好吃,但也不可多吃歐!
勁道菜面
準備食材:麵條、豆角、食用油、鹽、醬油、花椒、八角、青紅椒、
步驟1鍋中燒水。水開後放入麵條,煮一到兩分鐘即可撈出過涼水控干。
2鍋中燒油,油熱後,放涼,然後均勻的塗在控乾的麵條上。
3鍋中燒水,水開後放上蒸籠,再把麵條勻均的鋪在蒸籠上,蒸五到十分鐘即可。
4豆角青紅椒洗凈切斷,鍋中燒油,油熱後放入花椒,八角,炸出香味,然後放入豆角,青紅椒翻炒。
5菜炒一到兩分鐘後放入鹽,醬油,然後放與豆角持平的水,再把蒸好的麵條鋪在上面,蓋上鍋蓋,熱十到十五分鐘,然後關火,將菜和麵條攪拌均勻即可享用。
這樣做的麵條筋道有口感,而且咸香美味,還有豆角的搭配,營養俱全,是一道不可多得的美食啊!
麵條的做法多樣而且好吃,學會了這幾種做法,讓你和你的家人愛上吃麵條,小編想著都快要流口水了呢!那麼,趕快動起手來吧!
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