梨的功效和它的營養價值，以及對梨營養知識的普及！

我國是梨的原產國之一，梨在古代水果中有「果宗」的地位，梨有天然礦泉水的說法，保健作用很大。水果歷來都是冷著吃，唯有梨子自古就有熱著吃的，那是自唐朝開始，流行吃蒸梨，說明當時梨是很普通很常見且產量大的水果。

梨子含有充足水分、及一些葡萄糖、蔗糖和維生素A、B、C、D、E並能提供纖維素和鈣、磷、鐵、碘、鉀等微量元素。還有一定量的蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B1、B2和蘋果酸等。能維持身體細胞的健康狀態，幫助器官排毒、凈化機體，軟化血管，促進血液循環把血中的鈣質運送至骨骼，增強骨鈣質。但是吃梨子必須細嚼慢咽才能更好的被消化道吸收和利用，起到應有的效果。

潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌梨汁味甘酸而平，有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用，因此對喉乾燥、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效。促進胃腸蠕動梨汁富含膳食纖維，是最好的腸胃「清潔工」。飯館裡的飯菜大都以「味」取勝，食物多油膩或辛辣，吃後容易誘發便秘。而飯後喝杯梨汁，能促進胃腸蠕動，使積存在體內的有害物質大量排出，避免便秘。

低血壓、養陰清熱梨具有降低血壓、養陰清熱的功效，患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經常喝些梨汁大有益處，有助腎臟排泄梨有助於腎臟排泄尿酸和預防痛風、風濕病和關節炎。促進食慾，助消化梨能促進食慾，幫助消化，並有利尿通便和解熱作用，可用於高熱時補充水分和營養。

養陰潤燥消風梨具有潤燥消風的功效，在氣候乾燥時，人們常感到皮膚瘙癢、口鼻乾燥，有時乾咳少痰，每天喝一兩杯梨汁可緩解乾燥。緩解咽喉刺激吸煙的人喝梨汁，可以減輕香煙中有害物質對咽喉、呼吸道的刺激。

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