生冷寒涼養生大忌

最新 05-22

雖然中醫常會囑咐你【忌寒涼忌生冷】，但很少有人真的會把這樣的醫囑當回事兒，這不僅因為他們無法割捨冰激凌、刺身、生蚝等美味的誘惑，還因為他們想像不出寒涼和生冷到底能帶來哪些直接的傷害。

食物放在冰箱里大約是4℃，與體溫相差30℃以上。喝下一杯冷飲後，內髒的溫度會隨之下降，要恢復原有溫度的話，需要動用身體的熱量，而這些熱量原本可能是用來支付你上樓梯、散步，甚至讀書、看報、動腦子用的，現在卻要花在捂熱一杯冷飲上。久而久之，你用在生活中的能量就變少了，這也就可以解釋你為什麼比別人容易疲乏，為什麼比別人更容易消化不良了，就是因為生冷的食物佔用了你可能本來就不充足的能量。

雖然說冷飲（各種冰鎮飲料、冷藏或冰凍的白開水）不至於讓人中毒，也屬於一種各大店鋪都在銷售的正常食物，但為什麼建議不準碰冷飲呢？

西醫認為：

胃的表皮有一層粘膜，能分泌粘液保護胃自身不被消化液消化掉。冷飲的溫度一般要比胃內溫度低20℃—30℃，長期過量的冷食物進入胃，會使胃黏膜下血管收縮，粘膜層變薄，使保護胃的「天然屏障」——粘液層受到破壞，導致胃的防衛能力下降，胃酸和胃蛋白酶的侵襲力增加，出現粘膜水腫和糜爛，最終形成慢性胃炎。

因此，家長要控制孩子的冷飲攝入量，一般來說，每天吃冷飲不超過150克，最好是分多次吃，不要一次進食太多。

中醫理論：

中醫里說【胃喜溫不喜涼】，【腎也是喜暖不喜寒】，冰冷食物對胃傷害很大。人體的氣血、五穀營養，都要靠脾胃來吸收運化；靠腎臟排除人體代謝毒素，所以保護好脾胃和腎臟非常重要。

真正的中醫醫生會通過【望、聞、問、切】四診合參來辯證確定你身體的寒熱虛實。「望」，指觀看人的面色、形體、分泌物等；「聞」，可以指聞人的氣味，也指「聽」人說話的氣力；「問」，這一步至關重要，指詢問病人的癥狀、病史以及誘發因素；「切」，既包含了對脈象的把握，還包括對患者體溫、皮膚、身體局部的觸摸和探查。

即使是看西醫，你病了，去看病，醫生不論給你開什麼葯，都會說句，多喝溫開水，多運動，多休息。沒有哪個醫生會讓你喝冷水的吧？

老年人少吃冷

避免觸發各種隱性疾病

人到老年，吃藥藥效不好、吃營養品營養補不上，情況多半在於脾胃不好。津液虧損、腸胃功能逐漸虛弱本是正常退化，生活不良的飲食習慣卻會讓退化速度翻倍，中老年人食宜緩、淡、暖，不要吃冷飯冷盤，更要少吃冷飲。

大量喝冷飲，會致使血管突然收縮，血壓升高，對於高血壓患者來說，容易誘發腦溢血。