小滿後經常用這3種方式食用薏米，祛濕健脾胃，養生效果特別好

薏米又叫做薏苡仁，是廣東地區人們經常吃的食物，同時也是家庭熬粥的必備食材之一。尤其是小滿後的天氣比較炎熱，又經常的出現下雨，如果在飲食上沒有注意，還吃一些比較油膩的食物，就容易入侵濕氣。而薏米是個很好的選擇，如果你用以下這3種方式搭配，養生的效果還會更好。

薏米跟紅豆搭配：祛濕

中醫上認為，薏米有消水腫、健脾益胃的作用。另外，在《神農本草經》中也有相關的記載：「薏米是上品，可治療濕痹、健脾胃、利腸胃、消水腫之功效。」本身就是一種非常好的祛濕食材，如果再搭配上紅豆，紅色是入心的代表，也就是說對於心臟有一定的保護作用。

除此以外，紅豆也具有非常好的健腸胃、利水消腫的作用，兩者互相搭配，對於祛濕那就是非常好的選擇了。在做法上大家只需要將適量的紅豆以及薏米，提前浸泡一下，這樣做的目的可以在一定程度上縮短烹飪的時間。

如果大家覺得粥的黏性不夠，可以放入一些大米也不失為是一個好的選擇。

薏米跟山藥搭配：解乏

你有沒有經常出現乏力的感覺，如果你有這種癥狀，在這裡給你推薦一個很好的食材就是薏米山藥粥。中醫上認為，經常出現疲憊感、乏力感，跟機體當中的脾、肝、腎中某一個出現問題的時候，都會有這種現象出現。

而山藥跟薏米結合，對於脾胃的健康，肝氣的梳理，以及在養腎方面都會有很好的幫助。從營養學的角度上來看，山藥當中含有山藥多聚糖，研究上發現，這種物質對於胃的粘膜保護會有很好的幫助。

薏米跟綠豆搭配：護脾胃

夏天人們喜歡吃一些比較新鮮的東西，如海鮮類，這個時候比較熱門的小龍蝦，但如果自己家裡沒有烹飪熟的話，裡面的細菌沒有完全消滅掉，就容易出現食物中毒的現象， 從而對脾胃造成不同程度的傷害。

而綠豆跟薏米都是很好的祛濕食材，且對於脾胃還具有很好的保護作用，對於經常便秘的人群就可以適量的去食用。但這裡大家要注意是，薏米跟綠豆都是屬於寒性的，如果體質比較虛弱或者是消化不良的人群，一定要少食用。

還有胃動力不足的人群，因為薏米和綠豆的膳食纖維比較豐富，雖然對於便秘的人群有了不小的幫助，但是對於經常腹瀉的人群就不是一件好的事了，最好在煮的時候，時間比較長一些，少食用綠豆的皮，從而減少對腸胃的刺激，帶來不必要的一些麻煩。

各位朋友，你有濕氣的一些表現嗎？平時都會用哪些食材去應對呢？不妨在下方評論中留言，分享給我們的營養師。

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