紅燒偏口魚家常做法，看著就有食慾！

偏口魚富含蛋白質，肉質細嫩，味道鮮美，且小刺少，尤其適宜老年人和兒童食用。今天給大家推薦一種紅燒偏口魚的做法，色澤誘人，一看就有食慾。做法也非常簡單. 做法1：偏口魚洗凈去內臟，刮掉兩邊的魚麟，用刀在偏口魚身兩面打上十字花刀，容易入味。

2;在偏口魚身上均勻抹上澱粉，鍋內放油，油溫七成熱後放魚炸，炸制兩面金黃酥脆撈出備用。

3：鍋留底油，放蔥姜蒜爆香，放入紅辣椒·十三香·醬油·蚝油·一小勺水，少許精鹽·味精·雞粉，淋入水澱粉·淋入一勺紅油，把湯汁澆在偏口魚身上，上面撒上一層白芝麻，少許香菜即可。

一道肉質鮮嫩，麻辣爽口的偏口魚就做好，看起來是不是特別有食慾？

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