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煮不爛的五芳齋中,你知道最好吃的粽子是什麼嗎?

臨近端午,相信有很多的朋友,都已經提前嘗過粽子的美味了。現在的人們越來月懶,很多東西都會選擇直接購買現成的。像在奶奶一輩,不會做飯的女人,那絕對是屈指可數的。但到了我們90後這代,可以說會做飯的,才叫屈指可數了。真是時代不同,培養出來的人才也是不一樣的。

說到粽子,最好吃的就是浙江的五芳齋了。他們家的粽子,以吃起來糯和勁道,而承受大家的喜愛。一個好粽子,最主要的還是包法,包得好的粽子,就是煮上10幾個小時,都不會煮爛。但是沒包好的,幾個小時就煮散了,吃起來和放多了水的放一樣,讓人一下子就對粽子失去了信心。

在五芳齋裡面的粽子,最好吃的就是新鮮大肉粽了。從五芳齋買回來後,直接放水裡面煮,就可以聞到粽葉的清香,和濃郁的肉香。煮好後,打開粽葉,裡面的糯米特別緊實。一口下去就把裡面的肉咬出來了,不是純瘦肉,像是五花肉一樣的,肥瘦搭配得剛剛好,讓人一口就愛上。

說到粽子,虔誠最喜歡的就是媽媽做的了,也是肉粽子,卻和五芳齋的完全不一樣。媽媽包的肉粽子裡面放肉和紅棗,是一早就把紅棗和肉躲碎和糯米攪拌了,再一起包的。煮出來方圓十里都能聞到香味,在外打工,吃不到家裡的粽子,,就用五芳齋的大肉粽解饞了。


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