女人夏天進補不要錯過這食材，常吃氣色好，養血駐顏肌膚紅潤！

女人夏天進補不要錯過這個不起眼的食材，常吃氣色好，養血駐顏肌膚紅潤！價格也是挺便宜的，買上一小包十來塊錢，泡發開就是整倍數的增加呢！那是什麼食材呢？其實就是很常見的黑木耳，黑木耳的的食用價值還是很大的，尤其女人真的需要常吃哈。

木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血。木耳含有維生素K，能維持體內凝血因子的正常水平，防止出血。木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能。 它還有幫助消化纖維類物質功能，對無意中吃下的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用，因此，它是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品。木耳含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，經常食用可防癌抗癌。

當然了黑木耳也是家家飯桌必不可少的一道食材，因為它的營養價值和食用價值還是很高的！常吃有益於健康，增強免疫力，各種吃法和做法都有。我最喜歡的吃法就是炒著吃，炒制各種食材的時候放入一小把黑木耳，味道都是棒棒噠。

今天分享的黑木耳做法就是很簡單的，青椒炒雞蛋裡面加入一把黑馬兒，大家都喜歡吃。

青椒雞蛋炒木耳

1、青椒幾個，洗凈切絲。黑木耳幾個，溫熱水泡發開，改刀切小塊。雞蛋三個，打開攪散。香蔥一小把，洗凈剁碎。

2、將香蔥末放入雞蛋液中，加少許鹽調製入味。熱鍋熱油將雞蛋液煎成兩面金黃的雞蛋皮，裝出來備用。

3、再次倒入油，燒熱，將青椒絲放進去，加鹽和糖翻炒出香味，再倒入木耳塊翻炒出香味。

4、最後將雞蛋皮放進鍋內，用鍋鏟搗碎，和青椒木耳翻炒均勻即可。

小提示；炒制黑木耳的時候一定要注意，不要直接放入鍋內，因為黑木耳遇到熱油會濺出來，以免燙傷。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！