膳食纖維最便宜的減脂葯，當血糖的主人，做減脂的達人

控制餐後血糖以及胰島素的分泌，很有講究。減脂期，你得控制好血糖指數

在錯誤的時間，攝入錯誤的碳水化合物種類及數量，就會導致餐後血糖的增高。而血糖頻繁性的增高，會讓胰腺瘋狂的分泌胰島素來降低血糖水平。

胰島素的頻繁的分泌會導致細胞對胰島素「失敏」，就像是咖啡因攝入過多會失逐漸失去效力一樣。換而言之，胰島素降低血糖的作用將逐漸減弱，最終導致細胞對胰島素的拮抗（葡萄糖 無法被利用），最終發展為糖尿病以及肥胖。

因此，如何控制餐後血糖以及胰島素的分泌，就成了控制總熱量之外最應該關注的事情。今天就和各位分享一些控制血糖的方法。

一、選擇複合碳水化合物

如果你已經可以精準地計算熱量攝入，那麼你已經入門了。接下來，你需要在此基礎上，選擇正確的食物。

碳水化合物佔大多數人一天總熱量攝入的 50% 以上，因此你必須謹慎對待碳水化合物的選擇。在此，我們建議大家選擇膳食纖維較多的碳水化合物，這主要包括：

穀物雜糧豆類薯類綠葉蔬菜

膳食纖維也是碳水化合物的一種，不過它們無法被身體所吸收利用，但同時可以延緩腸道對糖的吸收，從而平穩餐後血糖。膳食纖維是大自然賜予我們最便宜的「減脂葯」。

二、減少不必要的糖攝入

額外添加糖的食品（幾乎囊括所有零食和飲料）能不吃就不吃。這些糖大多都是葡萄糖、蔗糖、果糖等簡單糖，除了熱量外沒有任何營養價值。很多人，僅僅是戒除了飲料，就輕鬆地把體重減了下來。

三、水果並非多多益善

水果固然可以提供大量的膳食纖維以及微量營養元素，但過多地攝入果糖並不利於減脂。如果你日常飲食中的主食已經攝入充足，則過多地攝入水果會阻礙減脂的進程，讓你停滯不前。

每天攝入 300-500 克的水果（去皮重量）能夠滿足大多數人的營養和心理需求，而非多多益善。

四、保持運動習慣

對於平衡血糖而言，不管是有氧還是力量（無氧）運動都是有利的。你可以有機地將兩者結合起來。運動可以讓身體更好地利用糖和脂肪，讓身體對胰島素的敏感度增加。

值得一提的是，力量練習提升肌肉含量，而更多的肌肉含量則代表更好的脂肪代謝能力。

五、用營養學知識改善血糖

學會烹飪或吃飯時加醋。醋可以促進肝臟對糖的儲存能力，且能夠降低餐後血糖。餐前喝一杯稀釋過的蘋果醋「戳綠字購買」，也能夠起到同樣的功效。

學會吃深海魚。深海魚中的不飽和脂肪酸能夠調節胰島素的敏感度，並調節餐後血糖。想想島國人民白米配生魚的吃法還是很有道理的。偷懶的辦法也可以是直接食用魚油軟膠囊「戳綠字購買」。

學會喝綠茶。綠茶中的綠茶多酚「戳綠字購買」能夠提促進脂肪的代謝，並平衡餐後血糖，同時還有抗氧化功效。

試著攝入一些富含鉻「戳綠字購買」的食物，例如穀物、牛肉、新鮮水果、帶皮土豆等。鉻能夠協助胰島素髮揮降糖作用。你也可以每天服用 150-200 微克的鉻片。

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