2個雞蛋，一碗面，不用油，不用水，不用烤箱，簡單快速美味糕點

今天和大家分享一個網紅，仙豆糕的做法不用發麵也不用一滴油不用烤箱就能做出美味的糕點做法還非常簡單。

首先我們在碗中打入兩顆雞蛋，加入20克白糖，這個糖的量可以依據個人口味增減，攪拌均勻之後倒入40克玉米澱粉或者是土豆澱粉都可以。

攪拌均勻之後分次加入180到200克左右的麵粉，這個依據雞蛋的大小決定，攪拌至沒有乾麵粉把面絮揉成中等軟硬的光滑麵糰即可。

不用餳面我們直接把它放在案板上搓成長條狀，大約下十個左右的面劑，接下來我們像這樣把面劑揉搓出一個光滑的面把它揉圓備用。

接下來我們在案板上撒上乾麵粉把豆沙餡搓成長條形，下成和麵皮相等的劑子搓圓備用，也可以加入紫薯泥或者肉鬆。

接下來我們把面劑按成中間厚邊上薄的麵皮包入豆沙餡，用包包子的方法收口虎就轉動收緊，做好的餅坯再鬆弛五分鐘，這樣使麵皮吃起來更加柔軟。

起鍋開小火，鍋熱下入餅坯，不用放油，也不要用手按壓。烙至底面微黃時我們把它立起來，烙制它的側面，烙至側面微黃時我們再把它放到，烙制底面像這樣依次把六個面都烙至金黃烙至正方形即可。

全程小火慢烤，大約需要五六分鐘左右，因為這個糕點的皮比較薄而且餡是熟的，所以說很容易烙熟。這樣烤出的餅皮口感是鬆軟的，如果喜歡吃微酥的口感可以在和面的時候加入一些食用油。

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