喜歡吃茼蒿的朋友看一下，好處多多

趁著茼蒿長勢正好的時候，昨天隨母親一起摘了一大把，帶回家清洗一番之後，我自信滿滿的告訴母親這頓蚝油茼蒿由我來做。母親連忙開心地說好啊。於是，小編真的就大露了一手，從準備食材，到最後美食出鍋，一共用了也不到二十分鐘。並且，母親誇讚我比她做的還好吃。這是當然啦，因為我在做之前，也是做足了功課的。所以成功實踐之後，今天就想和大家分享一下這道菜。

我們先來簡單了解一下茼蒿，在古代，茼蒿被作為宮廷珍品佳肴，別名叫皇帝菜。在喜愛茼蒿的人眼中，它不僅具有蒿之清氣還具有菊之甘香。但是也有一些人會覺得茼蒿的香味有點怪，不喜歡吃。其實，就像榴槤一樣，只要你吃了，就會發現越吃越想吃，最終會喜愛上它。而茼蒿也具有豐富的營養價值，它含有豐富的胡蘿蔔素，還可以造血，是很好的補血食材。此外，茼蒿還可以延緩皮膚的衰老，保證身體中酶的活性。

1、將新鮮的茼蒿去根後洗凈，然後整齊擺放到平盤中； 2、將準備好的蒜瓣切成蒜末，均勻撒在平盤中的茼蒿上； 3、取一個碗，然後將準備好的雞精、蚝油以及鹽放入碗中，再倒進適量的清水，攪拌均勻後調成料汁； 4、將調製好的料汁均勻的撒在茼蒿上； 5、蒸鍋中放入適量的清水，然後開火，大火將水煮沸；

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